Kunglig bröllopsfest - Sida 2 - SheKnows

Relaterad historia. Martha Stewarts Chili får sin rika, djärva smak av denna enda hemliga ingrediens

Kaviar och Crème FraÎche BliniS

Ger 24 blinis

Ingredienser

• 2 ägg
• 1 msk strösocker
• 1/3 tsk salt
• 1/2 kopp allsmält mjöl
• 2 1/2 dl helmjölk
• 1 msk vegetabilisk olja
• 1 msk osaltat smör
• 1/2 kopp crème fraiche
• 2 msk kaviar

Vägbeskrivning

1. Vispa ägg med socker och salt tills det är skummigt; blanda i mjöl och mjölk tills blandningen är jämn.
2. Värm olja på en platt grill och skänk ca 2 till 3 matskedar av smeten på grillen, smeten ska spridas jämnt och pannkakor ska vara ganska tunna; låt koka ca 1 till 2 minuter per sida, eller tills de är gyllene.
3. Ta bort blini från grillen och toppa var och en med lite smör; fortsätt tills all smet är genomstekt.
4. När blinierna har svalnat, sked crème fraîche på varje blini och toppa med en klick kaviar.

Rökt laxmousse

Gör 8 till 10 portioner

Ingredienser

• 6-uns rökt lax
• 2 msk tung grädde
• 8-ounce färskost
• Citronsaft, efter smak
• Hackad dillgräs, efter smak
• Hackad gräslök, efter smak
• Salt och peppar, efter smak

Vägbeskrivning

1. Blanda lax i en mixer tills den är jämn; blanda i tjock grädde och färskost tills den är slät.
2. Sked moussen i en skål och rör ner citronsaft, dill, gräslök, salt och peppar. Servera med mini toastbitar.

Rökt skinka och getost

Gör 6 till 8 portioner

Ingredienser

• 1 kylad pajdeg
• 2 koppar liten tärnad skinka
• 2 msk olivolja
• 2 tsk hackad rosmarin
• Färsk malet peppar efter smak
• 3-uns getost, smulad

Vägbeskrivning

1. Kavla ut degen på en plan yta; med en liten rund kakskärare, skär 8 till 10 cirklar i pajdegen och flytta till en bakplåt täckt med aluminiumfolie.
2. Fräs skinka i olivolja med rosmarin och peppar tills den är precis brunad.
3. Förvärm ugnen till 350 grader F. Bred under tiden getost på varje cirkel och toppa med skinka; grädda i 15 till 20 minuter, eller tills degen är gyllene och krispig. Toppa med ett strö färsk rosmarin.

Mer om det kungliga bröllopet

Kungligt bröllop Fruktkaka
Kungliga bröllopsfestdetaljer
Weeklong Royal Wedding Celebration

Lämna en kommentar

Kommentarer är stängda.