Himlen är grå och luften kall. Du har inte råd med en kryssning till Bahamas. Så prova detta fruktiga och uppfriskande recept för att lyfta humöret och påminna dig om att sommaren kommer tillbaka. Smutta på denna smoothie och föreställ dig själv att sola dig på kryssningsfartygets soldäck med utsikt över det glittrande havet.
Tropisk godis
Ingredienser:
1 banan
1 dl ananas
1 dl skalad papaya
1/2 tsk färsk ingefära
Kokosmjölk efter smak
Vägbeskrivning:
Skär frukt i bitar (använd frukt från frysdelen om det inte finns färskt). Lägg de fyra första ingredienserna i en mixer eller matberedare och puré; tillsätt kokosmjölk till önskad konsistens. Garnera med en strö strimlad kokos.
Kokosmjölk är gjord av riven kokosnöt och vatten. En kopp innehåller mer än 5 gram protein, tillsammans med viktiga mineraler som magnesium, fosfor, kalium, koppar och zink. De medellånga fettsyrorna i kokosnöt smälter och absorberas lätt. De ger cellerna en direkt, effektiv energikälla och kan förbättra kroppens absorption av andra näringsämnen. De ökar också ämnesomsättningen och kan hjälpa till med viktminskning.
Kokosnöt är också rik på laurinsyra, en fettsyra som är svampdödande, antiviral, antibakteriell och bra för immunsystemet. Kokos har också använts framgångsrikt vid behandling av hud- och matsmältningsbesvär, kroniskt trötthetssyndrom och hypotyreos.
