Cupcakes till frukost? Ja ja ja! Denna enkla muffin är lite söt och toppad med lönnsmörkrämfrosting. Dessutom finns det lite extra bacon eftersom frukosten inte skulle vara komplett utan bacon.
Relaterad historia. Rachael Ray's Cacio e Pepe Popcorn With Bacon kommer att höja din film-natt mellanmål
Vem säger att du inte kan äta muffins till frukost? Dessa muffinsmakade muffins är läckra och helt lämpliga för mellanmål tidigt på morgonen. De har en tjock pannkakestruktur och smak och toppas med vispad lönnfrostning och en liten bit lönnbacon. Du behöver inte känna skuld när du äter dessa muffins. De är läckra och bedårande!
Maple & bacon frukost cupcake recept
Ger cirka 1 dussin
Ingredienser:
- 1 dl vitt helmjöl
- 1 kopp allmjöl
- 1-1/2 tsk bakpulver
- 1/2 tsk bakpulver
- 1/2 tsk kosher salt
- 4 msk farinsocker
- 1 dl kärnmjölk
- 2 stora ägg
- 4 msk smält smör
- 1/2-3/4 tesked lönnextrakt (beror på önskad lönnsmak)
Vägbeskrivning:
- Förvärm ugnen till 375 grader F.
- Sikta ihop mjöl, bakpulver, bakpulver, salt och farinsocker i en stor skål.
- Vispa ihop kärnmjölk, ägg, smält smör, lönnextrakt och vaniljextrakt.
- Tillsätt kärnmjölksblandningen i mjölblandningen och rör om tills det är kombinerat.
- Lägg till muffinsfoder i en muffinsform med 12 räkningar. Fyll kopparna 2/3 fulla och grädda i cirka 15 minuter tills en tandpetare kommer ut ren när den testas mitt i muffinen.
- Låt svalna och toppa sedan med lönnsmörkräm.
Maple buttercream frosting recept
Ger ca 1 kopp
Ingredienser:
- 4 msk osaltat smör (rumstemperatur)
- 2 msk ren lönnsirap
- 1/4 tsk lönnextrakt
- 1 dl strösocker
Vägbeskrivning:
- Tillsätt smör och grädde i en skål med en mixer.
- Lägg i lönnsirap och lönnextrakt. Blanda tills det är blandat.
- Tillsätt långsamt florsocker och blanda tills det är fluffigt. Om du märker att frostingen är för tjock lägger du bara till en skvätt mjölk för att tunna ut den.
Lönnbaconrecept
Ger 4 skivor bacon
Ingredienser:
- 4 tjocka skivor bacon
- 1 msk ren lönnsirap
Vägbeskrivning:
- Förvärm ugnen till 400 grader F.
- Lägg en bakplåt på en plåt och lägg ut baconstrimlor.
- Grädda i cirka 15 minuter tills det börjar bli krispigt. Ta ut bacon ur ugnen och smaka av med lönnsirap.
- Sätt tillbaka formen i ugnen och låt sirapen "baka" på baconet, cirka 3 minuter.
- Bryt varje skiva bacon i 4 bitar och stick in i de frostade muffinsna.
Fler muffinsrecept
Grekiskt baklava cupcake recept
Äppelpaj fyllt cupcake recept
Mason jar pumpa cupcake recept