Yoghurt är inte bara för att äta som ett mellanmål ibland. Det är också ett enkelt sätt att lägga till lite extra matvärde till dina typiska måltider. Här delar vi fem recept som enkelt kan göras hälsosammare och smaskigare med lite yoghurt.
Dips
Många doppar använder gräddfil eller majonnäs, som är fylld med fett, för att ge dem sin krämiga konsistens. Men grekerna fick rätt när de skapade tzatziki. Allt du behöver är lite vanlig yoghurt, gurka och några valfria kryddor för att skapa ett helt naturligt, hälsosamt dopp. Servera den med grönsaker, pitabröd eller kex. Eller låt den fungera som en uppfriskande topping på kebab eller wraps.
Om du håller en fest eller går på en drink och inte tror att dina vänner och familj är helt redo för tzatzikis hälsosamma hälsa, lura deras smaklökar med en 5-lager yoghurtdipp serveras med hemlagade pitachips eller fullkorns tortillor. De tackar dig för att du skapade något så utsökt, medan du kan ge dig själv en klapp på axeln för att skapa en hälsosam behandling för dina nära och kära.
Marinader
Indiens folk har använt mejeriprodukter som vanlig yoghurt i sin matlagning i århundraden. Många av deras traditionella rätter använder yoghurt som sås eller marinad. Yoghurt är särskilt bra i denna kapacitet, eftersom syran den innehåller hjälper till att göra köttet mjukt. För ett enkelt sätt att komma igång, prova att laga mat yoghurtmarinerad kyckling till middag.
Förband
Älskar du Caesarsallad men hatar hur skyldig du känner dig efter att ha tappat en massiv skål tillsammans med pasta och brödpinnar? Då är yoghurt ditt svar. Istället för att göra din Caesar -dressing med majonnäs eller grädde, använd vanlig yoghurt. Och för ett hälsosamt och gott alternativ till din vanliga skapelse, prova lax och kejsarsallad till middag nästa gång.
Bakverk
Yoghurt är perfekt för bakning eftersom det tillför mängder fukt och dess utjämningsegenskaper hjälper degen att jäsa. Cheesecakes, scones, muffins och kakor kan alla göras extra mjuka och näringsrika med lite yoghurt. Och att välja att använda yoghurt betyder inte att du måste slänga alla dina gamla familjerecept. Det kan enkelt införlivas genom att använda det som ett substitut för olja eller kärnmjölk. Ge Dairy Goodness ett bra ställe att börja experimentera på. aprikosmandel mini -muffins en virvel.
Smoothies
Smoothies är ett bra sätt att ladda din kropp med vitaminer och mineraler. Om du föredrar att dina blandade drycker ska ha en mjuk, krämig konsistens är yoghurt svaret. Dessutom kan du välja en fruktig yoghurt framför vanlig för att lägga till lite extra smak. Det finns gott om smoothie recept där ute som förlitar sig på yoghurt, så ta dig ett badkar och börja blanda!
Och glöm inte - när du väljer en yoghurt, läs ingredienserna och välj en med så få ingredienser som möjligt. Som en allmän regel, ju färre tillsatser och konserveringsmedel du konsumerar, desto bättre. Du bör också sikta på att få ett varumärke som är “0%” eftersom det kommer att ha betydligt mindre fett än några av dess högre procentuella kollegor. Med rätt yoghurt och rätt recept kan dina måltider vara hälsosammare än du någonsin trott möjligt!
fler yoghurtrecept
Kvällens middag: Grillad biffsmörgås med yoghurtsås
Frukt och yoghurt mandeltårta
Hemlagad yoghurt enkelt
