Det är den tiden! Efter sex månader är barnet redo att börja lägga till frukt och grönsaker i sin kost. Medan bröstmjölk eller formel fortfarande bör vara den primära näringsformen för barnet tills de är ett år gamla, är det en rolig upplevelse för både barn och förälder att introducera dem för nya smaker.
Tidigare var kommersiellt risflingor det som de flesta föräldrar skulle välja för sitt barns första mat eftersom det ansågs vara allergivänligt; dock pediatriska källor inklusive Dr Frank R Greer, medlem i American Academy of Pediatric’s Committee on Nutrition, erkänner att näringsrika livsmedel som avokado, sötpotatis och banan är bra första matalternativ. Tanken att göra din babys mat kan verka skrämmande, men det tar inte lång tid att laga minst en veckas mat. Nya prylar och prylar gör hela processen enklare och lika bärbar som en kommersiell burk. Så vad har du att förlora? Ge det ett försök! Din fickbok och bebis kommer att tacka dig!
några tips för att komma igång
• Se alltid till att dina händer och alla verktyg som används för förberedelser är rena.
• Att använda färska (helst ekologiska) frukter och grönsaker är bäst, men fryst är det näst bästa valet när färska alternativ inte är tillgängliga. Frysta (osötade) frukter och grönsaker plockas och fryses snabbt för att behålla bästa smak och näring. Konserverad frukt och grönsaker rekommenderas inte att göra barnmat.
• Rengör alltid, skala och gröp grönsaker och frukter före purering.
• Puréer kan förvaras i kylskåp i tre dagar, men om de fryses omedelbart kan de förvaras i upp till tre månader.
• Även om det finns många nya prylar för att göra processen enklare, är allt du behöver verkligen en ångkokare, mixer och material för att frysa och lagra puréerna.
• För fler recept, olika tillagningsmetoder, barnmatens näringsvärde och mycket mer om hemlagad barnmat, besök www.wholesomebabyfoods.com.
10 frukter och grönsaker för babypuréer
AVOKADO
Avokado är en utmärkt första mat eftersom den är full av viktiga fetter och näringsämnen. Det är en krämig och mjuk mat som gör den välsmält och tolereras av de flesta barn. Få receptet här >>
BANAN
Banan är ett annat bra första matval. Dess slemhinnegenskaper hjälper till att belägga utvecklande magar och hjälpmedel vid matsmältningen. Bananer har också en söt smak som många barn lätt accepterar. Få receptet här >>
SÖTPOTATIS
Sötpotatis är näringsförpackade grönsaker som gör ett utmärkt första matval. De är fyllda med vitamin A, betakaroten och kalium för att bara nämna några. Spädbarn älskar också sin söta och släta konsistens. Få receptet här >>
PÄRON
Päron innehåller mycket vitamin A, C -vitamin och folat. De smälter bra med andra puréer och är en bra blandning för spannmål. Få receptet här >>
VINTERSQUASH
Butternut och ekollon squash är höga i vitamin A, folat och kalcium. De är lätta att purera och kan göras så tjocka eller tunna som du önskar när de blandas. Få receptet här >>
ÄPPLE
Äppelmos är en annan lätt puré, den kan till och med avnjutas av hela familjen! Äpplen är en bra källa till vitamin A, vitamin C och folat, samt kalium och kalcium. Få receptet här >>
PÄR
Ärtor är en perfekt först grön för bebis. De innehåller vitamin A, vitamin C, järn, kalcium och protein (en kopp ärtor har mer protein än en matsked jordnötssmör). Få receptet här >>
GRÖN BÖNA
Näringsrika gröna bönor är fulla av kalcium, vitamin K och vitamin C. De är också en stor källa till vitamin A och mangan. Deras många näringsämnen kan också förhindra många tillstånd som astma, akne, öroninfektioner och kanske influensa och förkylning. Få receptet här >>
BROCCOLI
Broccoli (och blomkål) rekommenderas för äldre barn, vanligtvis mellan 8-10 månader, eftersom det kan orsaka gas och kan vara svårare för unga mage att smälta. De är näringsmässigt ett bra val för sina fytokemikalier (sägs hjälpa till att minska cancer) och är höga i C -vitamin. Få receptet här >>
PERSIKA
Persikor är en bra källa till vitamin A, vitamin C och fiber. Om barnet kämpar med förstoppning är persikor ett effektivt naturligt laxermedel. Få receptet här >>
Mer om föräldraskap:
• Hur man introducerar fasta livsmedel
• Månader 7-9: Vanliga milstolpar
• 3 sätt att hitta tid för varandra
