Rostat Delicata Squashsalladrecept - SheKnows

Squash är en basvara för någon Thanksgiving -middag - a vegan Thanksgiving borde inte vara annorlunda! Med hjälp av 101 kokböcker har vi sammanställt detta recept för en rostad Delicata Squash -sallad. De livfulla färgerna och den läckra smaken kommer att ge ditt Thanksgiving -bord doft. Vi hoppas att du gillar det. Låt oss veta hur det gick på din Thanksgiving i år!
Squash är en häftklammer för någon Thanksgiving -middag - en vegansk Thanksgiving borde inte vara annorlunda! Med hjälp av 101 kokböcker vi har sammanställt detta recept för en rostad Delicata Squash -sallad. De livfulla färgerna och den läckra smaken kommer att ge ditt Thanksgiving -bord doft. Vi hoppas att du gillar det. Låt oss veta hur det gick på din Thanksgiving i år!

Relaterad historia. Martha Stewart har precis delat med en krämig broccoli -curry som du kommer att upprepa i höst

Rostad Delicata Squash Sallad

Ingredienser:

t
• 1/2 pund små fingerlingpotatis, tvättad och torkad

t

• 3/4 pund delicata squash

t

• 1/4 kopp extra jungfruolja
click fraud protection

t

• 1/4 kopp vit miso

t

• 1 msk harissa pasta

t

• 3 msk citronsaft

t

• 1 1/2 uns grönkål, avstammad och hackad

t

• 4 rädisor, tunt skivade

t

• 1 1/2 uns mandel eller andra rostade nötter

Vägbeskrivning:

t
1. Förvärm ugnen till 400F grader.

t

2. Skiva potatisen i bitar som inte är större än tummen.

t

3. Skär delicata squashen i halva längden och använd en sked för att rensa ut alla frön.

t

4. Skär i 1/2 tum breda halvmånar. Du kan lämna skalet på dessa squash om du föredrar det.

t

5. Vispa ihop olivolja, miso, harissa i en liten skål.

t

6. Lägg potatisen och squashen i en stor skål med 1/3 kopp miso-harissaolja.

t

7. Använd händerna för att kasta väl och vänd sedan ut allt på en plåt.

t

8. Grädda noggrant tills allt är brunt, ca 25-30 minuter, rör om blandningen en gång under vägen.

Under tiden:

t
1. Vispa citronsaften i den återstående miso-harissaoljan.

t

2. Rör ner grönkålen i den överblivna dressingen och lägg åt sidan.

t

3. Lägg de varma rostade grönsakerna i en skål och blanda med grönkålsblandningen, rädisor och mandlar.

Serverar: 2 – 4

Förberedelsetid: 10 minuter

Tillagningstid: 40 minuter

Om du gillar dessa recept, följ oss till MisoVegan för att prova våra andra veganska Thanksgiving -idéer! Låt oss veta vad du tycker!