Får du någonsin ett chokladbegär som bara en dekadent tårta kan tillfredsställa? Istället för att göra hela kakan (och äta mycket mer än du normalt skulle), varför inte göra en utsökt tårta till en? Denna läckra chokladmyntkaka är perfekt för sötsug efter sen kväll, eftersom den bara serverar en och tar mindre än fem minuter att göra!
Relaterad historia. Ina Garten gav oss chokladmuffinsreceptet av våra drömmar
Vår favoritdel i det här receptet (förutom hur snabbt det är att göra) är fyllningen av färskost i mitten! Med varje gaffel får du klibbig mjölkchoklad och myntig, söt fyllning. Det är ett mycket mer praktiskt sätt att njuta av denna högtid, tycker du inte?
Myntchokladkaka i en mugg
Recept anpassat från Mama Me glutenfri
Serverar 1
Ingredienser:
Till tårtan:
- 3 msk rapsolja
- 1 ägg
- 3 msk tung grädde
- 3 msk mjöl
- 4 msk farinsocker
- Dash salt
- 2 msk osötat kakaopulver
- 3 msk smält chokladflis
För fyllningen:
- 2 msk färskost
- 3 msk strösocker
- 1/4 tsk pepparmyntsextrakt
- Grön matfärg
- Vit glasyr för duggregn
Vägbeskrivning:
- Blanda ihop olja, ägg och grädde i en liten skål. Tillsätt mjöl, kakaopulver, farinsocker och salt och rör om med en visp. Lägg i chokladflis. Avsätta.
- I en annan skål, vispa ihop färskosten, sockret, extraktet och matfärgen.
- Häll hälften av chokladkakmixen i en medelstor mikrovågsugn. Skaka myntfyllningen över chokladen. Tillsätt den återstående chokladkaksmeten över toppen av fyllningen.
- Mikrovågsugn på hög i ca 1-1/2 till 2 minuter, eller tills kakan är färdigkokt! Ringla med vit choklad och njut!
Mer snabba och enkla dessertrecept
Chokladkaka med djup maträtt
Smörgåsar med kanelpumpa glass
Pumpa paj på en pinne
