Smörgåsar kan låta tråkiga, men om du någonsin har haft en riktigt, riktigt god, vet du att de kan vara en ganska lyxig måltid. Letar du efter en topprekommendation? Vi röstar på en hoagie.
Om du kan säga en sak om italienare är det att de vet hur man gör mat rätt. Men det är bara om du äter den riktiga affären. Om du till exempel har fått en smörgås i italiensk stil från en kedjerestaurang kommer ditt huvud förmodligen att explodera när du provar en riktig italiensk hoagie med äkta ingredienser.
Mer: Läs detta innan du beställer en smörgås på tunnelbanan
För att behålla det som en klassisk italiensk hoagie - och det här kan göra en del av er galna - måste ni hålla senap, hålla majonnäs, hålla bacon, pickles och skivad avokado. För ärligt talat hör de inte hemma här.
Mer:Ben & Jerrys Moo-Phoria är den perfekta kompromissen för din söta tand
Hitta den bästa 12-tums hoagierullen i italiensk stil som du kan ta tag i, skiva och lägg sedan på lager enligt följande:
- Deli-skivad kokt skinka
- Deli-skivad capicola
- Delolskivad provolonost
- Delo-skivad Genua salami
- Strimlad isbergssallad
- Tunt skivad tomat
- Tunt skivad vitlök
- Rödvinsvinäger och olja (extra jungfruolja är bra)
- Salt, peppar, italiensk oregano
- Het eller söt paprika, om så önskas
Du kan stoppa dina italienska hoagies med så mycket kött och ost som du vill, men vi har funnit att 1/4 pund av varje kött och ost ovan ger ungefär två bra, välproportionerade hoagies.
Mer:11 hälsosammare alternativ till din favorit vinterkomfortmat
Och oroa dig inte, du kan fortfarande servera din favoritmacka med chips och en iskall drink.
Klassiskt italienskt hoagie -recept
Utbyte 2
Ingredienser:
- 2 (12 tum) rullar i italiensk stil
- 1/4 pund tunt skivad kokt skinka
- 1/4 pund tunt skivad capicola
- 1/4 pund tunt skivad provolonost
- 1/4 pund tunt skivad Genua salami
- 2 dl strimlad isbergssallad
- 1 tunt skivad stor tomat
- 1 tunt skivad vitlök
- 2 msk olivolja (eller rapsolja), uppdelad
- 4 tsk rödvinsvinäger, uppdelade
- Salt, peppar, italiensk oregano
- Het och/eller söt paprika, om så önskas
Vägbeskrivning:
- Skiva rullarna horisontellt, var noga med att inte skiva hela vägen.
- Öppna rullarna och lägg på skinkan, capicola, provolonost och Genua salami (ca 4 skivor vardera).
- Toppa med sallad, tomatskivor, lök, 1 msk olja, 2 tsk vinäger, salt, peppar, oregano och paprika, om så önskas. Skiva och servera.
En version av denna artikel publicerades ursprungligen i mars 2014.
