Kall, krämig vaniljglass är "inklämd" mellan två gigantiska hemlagade brownies och jordnötssmör-havregrynkaka smulas strö över toppen tillsätt en jordnöts "punch". Hela åtta tum i diameter, den här glassmackan är mycket stor för dela med sig!
Ingredienser
Garnering
- 1/3 kopp Quaker havre (snabb eller gammaldags, okokt)
- 3 msk allmjöl
- 2 msk fast packat farinsocker
- 1/3 dl jordnötssmör (inte reducerat fett)
- 1 msk margarin eller smör
Brownies
- 1 kopp (6 uns) halvsöta chokladflis
- 1/2 kopp (1 pinne) margarin eller smör
- 3/4 dl strösocker
- 1 tsk vanilj
- 2 ägg
- 1 kopp allmjöl
- 3/4 kopp Quaker havre (snabb eller gammaldags, okokt)
- 1/2 tsk bakpulver
- 1/4 tsk salt (valfritt)
- En liter vaniljglass eller fryst yoghurt, mjukad
Vägbeskrivning
1. Värm ugnen till 350 grader F. Kläd två 8 eller 9-tums runda kakformar med aluminiumfolie, så att folien kan sträcka sig över sidorna av formarna. Spraya med matlagningsspray eller smörj lätt.
2. För topping, kombinera havre, mjöl och farinsocker. Skär i jordnötssmör och margarin med konditorivaror eller två knivar tills blandningen är smulig; avsätta.
3. För brownies, smält chokladbitar och margarin i medium kastrull över låg värme, omrör ofta. Avlägsna från värme; svalna något. Rör ner socker och vanilj. Lägg till ägg; blanda väl. Tillsätt kombinerat mjöl, havre, bakpulver och salt; blanda väl. Dela smeten jämnt mellan formarna. Strö över reserverad toppning, klappa försiktigt.
4. Grädda 22 till 24 minuter i en 8-tums form (20 till 22 minuter i en 9-tums form) eller tills mitten av brownien är inställd. (Baka inte över.) Kyl helt i pannor på galler.
5. För att montera, fördela mjukad glass jämnt över ett brownieslager medan det fortfarande är i pannan. Lyft upp det andra brownie -lagret ur formen; ta bort folie. Med toppsidan upp, lägg det andra brownie -lagret ovanpå glass, tryck försiktigt. Täck och frys i flera timmar eller över natten.
6. Ta ut från frysen 10 till 15 minuter före servering. Lyft från formen med foliekanter. Ta bort folie; skär i klyftor. Förvara resterna tätt inslagna i frysen.
Gör 12 portioner
Näringsinformation: 1/12 av receptet Kalorier 420, Kalorier från fett 200, Totalt fett 22g, Mättat Fett 8g, Kolesterol 55mg, Natrium 190mg, Totalt kolhydrater 49g, Sockerarter 30g, Kostfiber 2g, Protein 8 g.
Detta recept gavs med tillstånd av Quaker Oats. Deras hemsida erbjuder information om allt från havregryns hälsofördelar till recept och roliga fakta, till matlagningstävlingar och idéer.
