Precis när du har vänt hörnet från Halloween är det redan dags att planera för högtider och allt det bakning, värd och present.
Vi skulle inte göra allt om vi inte trodde att det var riktigt roligt, men det kan säkert vara överväldigande ibland. Så du kan verkligen inte klandra oss för att vi letat efter några genvägar - eller åtminstone några produkter och tjänster som hjälper oss att mata oss själva och våra nära och kära. Här är några vi har funnit som vi tror att du kommer att tycka är särskilt användbara.
Vrid dina andar
Här är det näst bästa för att anställa en bartender för att slinga anpassade semestercocktails på din fest: Alison Dinersteins Vrid dina andar samling av hantverkare cocktail kit. I varje låda hittar du allt du behöver-ja, allt utom spritet själv-för att skapa den perfekta cocktailen som skapats av en prisbelönt mixolog. Till exempel Känslomässig räddning innehåller Royal Rose Hallonsirap, Scrappy's Grapefruit Bitters, Simple & Crisp Pear Slices och ett recept för att förbereda denna tequilabaserade cocktail inspirerad av Cosmopolitan. Den innehåller också en jigger, det praktiska mätverktyget som alla glömmer att köpa.
Du kan alltid beställa påfyllning om du vill fördubbla din sats - eller om din cocktail var en sådan hit på festen att dina vänner ber dig att göra det igen. Och ja, de gör anpassade kit. Detta är ett nytt företag, så förvänta dig att det kommer att lansera nya sammansättningar säsongsbetonat.
Älska med Mat
Detta gör en väldigt söt present: Kärlek med mat är en mellanmålsprenumerationstjänst som levererar en låda med åtta eller fler (mestadels) hälsosamma, ekologiska mellanmål en gång i månaden. För varje låda du köper donerar Love With Food en måltid till en matbank. Många av mellanmålen är unika godbitar skapade av små producenter som skulle vara svåra att hitta var som helst. Och det finns veganska och glutenfria alternativ.
Vi ser många prenumerationstjänster, men välgörenhetselementet till den här gör det speciellt. Grundaren Aihui Ong vaknade till hungerproblem under resan efter en smärtsam skilsmässa. Hon grundade Love With Food för att ansluta matproducenter till ätare, men hon ville också göra något åt de mer än 16 miljoner barnen i Amerika som riskerar att bli hungrig. Genom denna prenumerationstjänst kan du också.
En potatis
En fråga vi fruktar när vi håller på att förbereda för semestern är "vad ska vi äta till middag?" Det kan vara lite av ett splurge, men de måltidssatser som kommer direkt till din ytterdörr, med allt uppmätt för dig, kan vara en livräddare. Det finns en ny leverans av ekologisk måltid på marknaden från kvinnan bakom populär familjeblogg och kokböcker Weelicious. Det heter En potatis, och det som är speciellt med den här är portionerna i barnstorlek (som sparar pengar) och kakdeget i varje låda.
Måltider bör ta bara 30 minuter att förbereda och innehålla färska produkter från gården och protein. Just nu är tjänsten endast tillgänglig i Los Angeles -området, men One Potato hoppas kunna expandera till delar bortom. Vi älskar konceptet med måltidsutrustning överlag - människor verkar bli smartare när det gäller att skräddarsy det för att fungera bättre för familjer. Fler av dessa, snälla!
Bitar och bitar
Om ett måltidskit inte är på väg till din tröskel snart, här är något annat som kan hjälpa dig med middagen. Vår senaste YouTubes matlagningsprogram krossa är Julie Yoon av Bitar och bitar. Hon är en Chicago-baserad kock som skapar smakrika, lättillgängliga och prisvärda recept som inte tar mycket tid att göra. Med kameramannen Joe producerar Yoon sin matlagningsshow i sitt kök. Men bakom henne är att det är omtänksamt producerat. Hon slipper tips om tekniker och substitutioner, förklarar hur ingredienser kommer att bidra till en maträtt och visar steg tydligt. Fotograferingen är vacker. Och naturligtvis ser alla rätter läckra och enkla ut. Hon har kommit ut med en interaktiv e-bok, Bits & Pieces: Säsong 1 Kokbok, som säkert kommer att spara din middag många gånger under semestern.
Red Velvet NYC
Här är en annan uppfattning om måltidskitet: a bakat dessertpaket bunden i en ganska röd rosett och skickad till din dörr. Agathe Assouline-Lichten av Red Velvet NYC curaterar gourmetbakgrecept och levererar dem med förmätta ingredienser, alla utom äggen. (Du vill verkligen inte få ägg med posten.) Varje låda innehåller ett recept i sex steg med underbara fotografier i fullfärg, tillsammans med bakningsråd och lite bakgrund om din dessert.
Vi gillar den här idén för din egen semesterbakning eller som en present till din favoritupptagna men blivande bagare (via presentkort). Recepten sträcker sig från "lätt" till "avancerat", och ja, det finns ett kit för röda sammetmuffins. De innehåller praktiska tillbehör som tårtformar, men om du inte har rätt storlek och form kan du också köpa det från Red Velvet. Hittills är Red Velvet endast tillgängligt i nordöstra, men vi hoppas att det växer tillräckligt för att skickas i hela USA snart.
Mata ditt huvud/piratbakelser
Om du är vegan eller planerar att servera veganska vänner eller familj under semestern kan en ny producent som heter Feed Your Head hjälpa dig. Det skapar konserveringsfria faux kött och ”ost-retar, ”Som rökig” Gouda ”cheesesås, med naturliga ingredienser - inga Frankenfoods. Det gör också Piratbakelser, veganska muffins, brownies, kakor och mer.
