Ibland behöver du lite godis för att pigga upp din natt. Men att gå igenom ansträngningarna att göra en stor chokladkaka kan vara ansträngande, för att inte tala om att du kanske kommer att äta mycket mer än du tänkt dig! Ge dig själv den godis du behöver snabbt med denna enkla chokladkaka i en mugg.
Chokladkaka i en mugg (eller burk!)
Serveringsstorlek 1
Recept inspirerat av Det perfekta skafferiet
Denna chokladkaka har det bästa av alla världar. För det första är det en perfekt storlek, så du behöver inte oroa dig för överdosering. För det andra kan du ha den förberedd och redo att sluka på några minuter. Och bäst av allt, det är helt underbart! För en snabb och härlig efterrätt går det verkligen inte att slå.
Ingredienser:
- 1 msk smör eller margarin (kalorifattiga sorter fungerar bra)
- 3 msk mjölk eller mjölkersättning
- 2 msk socker eller granulerat artificiellt sötningsmedel (som Splenda)
- 2 msk kakaopulver
- 4 msk allroundmjöl
- 1/4 tsk kanel
- 1/4 tsk salt
- 1/4 tsk vanilj extrakt
- 1/2 tsk bakpulver
- 1/2 msk jordnötssmör
- 1 msk hackade valnötter
- 2 msk halvsöta chokladflis, uppdelade
Vägbeskrivning:
- Smält margarinet eller smöret i en mugg.
- Rör ner mjölk, socker, kakaopulver, mjöl, kanel, salt, vanilj och bakpulver. Blanda noggrant tills alla bitar har införlivats helt.
- Rör ner valnötterna, jordnötssmöret och 1 msk chokladflis.
- Ställ muggen i mikrovågsugnen i cirka 1 minut och 10 sekunder. Denna tid varierar något beroende på din mikrovågsugn. Om mitten fortfarande är kladdig vet du att du ska laga den längre nästa gång, och om utsidan är för torr ska du laga den under kortare tid i framtiden.
- Strö över resterande matsked chokladchips på toppen och njut!
Notera: För extra presentation, kombinera ingredienserna i en skål innan du överför dem till en lätt smord mugg. Detta ger dig möjligheten att kunna ta bort kakan och platta den för dig själv eller en gäst. Du kan sedan garnera med en nypa chokladspån eller florsocker för extra effekt.
Varianter: Lägg till glasyr och pepparmyntsgodis (som bilden) eller andra pålägg du älskar! Du kan också göra kakorna i små glasburkar. Om du lämnar ett litet rum kan du sätta på locket och ge kakorna som gåvor.
Bild med tillstånd av Claire Gallam.
Fler dessertidéer
Coola frysta desserter
Traditionell key lime pie
Hur du gör dina desserter hälsosammare
