Cornflake chokladchip marshmallow cookies - SheKnows

Prova denna allvarligt dekadenta och läckra kaka den här säsongen. Det är viktigt att följa receptet exakt och se till att kyla kakorna innan du bakar så att de inte sprider sig.

Relaterad historia. Hemligheten till Ina Gartens chokladkakor är den här unika bakmetoden

Tuggiga, krispiga chokladkakor

Prova denna allvarligt dekadenta och läckra kaka den här säsongen. Det är viktigt att följa receptet exakt och se till att kyla kakorna innan du bakar så att de inte sprider sig.

Cornflake crunch recept

Ingredienser:

• 5 dl cornflakes
• 1/2 dl mjölkpulver
• 3 msk socker
• 1 tsk grovt salt
• 9 msk smält smör

Vägbeskrivning:

1. Förvärm ugnen till 275 grader F. Klä en bakplåt med bakplåtspapper eller en nonstick -bakmatta och lägg åt sidan.
2. Lägg till cornflakes i en medelstor skål. Krossa cornflakes med händerna tills de är en fjärdedel av sin ursprungliga storlek.
3. Tillsätt mjölkpulver, socker och salt i skålen och rör tills det är väl blandat.
4. Tillsätt smör och blanda för att bilda små kluster.
5. Fördela cornflake -kluster i ett jämnt lager på ett förberett bakplåt. Grädda tills klustren är rostade, cirka 20 minuter. Ta ut ur ugnen och låt svalna helt.
   click fraud protection

Momofukus recept på cornflake -chokladchips med marshmallow

Recept från Momofuku Milk Bar

Ger 15-20 kakor

Ingredienser:

• 1 kopp (2 pinnar) osaltat smör, rumstemperatur
• 1-1/4 dl strösocker
• 2/3 dl packat ljusbrunt socker
• 1 stort ägg
• 1/2 tsk rent vanilj extrakt
• 1-1/2 koppar allmjöl
• 1-1/4 tsk grovt salt
• 1/2 tsk bakpulver
• 1/4 tsk bakpulver
• 3 koppar cornflake crunch (recept ovan)
• 2/3 dl mini chokladflis
• 1-1/4 koppar mini-marshmallows

Vägbeskrivning:

1. Förvärm ugnen till 375 grader F.
2. I en elektrisk mixer utrustad med paddelfästet, grädda ihop smör och båda sockerarterna på medelhög i 2-3 minuter. Skrapa ner skålens sidor och tillsätt ägg och vanilj. Vispa i 7-8 minuter.
3. Sänk hastigheten till låg och tillsätt mjöl, salt, bakpulver och bakpulver. Vispa försiktigt tills degen smälter ihop, inte mer än 1 minut.
4. Med mixern fortfarande låg lägger du till cornflake crunch och chokladflis. Blanda tills kombinerat, 30 till 45 sekunder. Tillsätt mini-marshmallows och rör om tills det är väl blandat.
5. Klä en bakplåt med bakplåtspapper. Använd en liten glassskopa eller 1/3-koppars mätkopp, portionera ut degen på den förberedda bakplåten och klappa platt.
6. Varva bakplåten tätt med plastfolie och ställ i kylen i minst 1 timme och upp till 1 vecka. Baka inte kakor från rumstemperatur, annars håller de inte sin form.
7. Kläd ytterligare bakplåtar med bakplåtspapper eller nonstick -bakmattor. Ordna kyld deg minst 4 tum från varandra. Grädda tills kanterna har fått färg, ca 12-15 minuter. Låt svalna helt på bakplåtar.

Fler marshmallowrecept

Fem roliga marshmallow -mums för barn
Holiday fluff: Ett gourmet marshmallow recept
Hur man gör hemlagade marshmallows

Lämna en kommentar