Vid det här laget har du förmodligen pratat med några personer som har valt att beräkna sina makron istället för att räkna kalorier. Med all sorts kost och näring regimer där ute, kan det bli svårt att hänga med - och frasen "beräkna makron" kan låta som ett främmande språk.
Så, låt oss säkerhetskopiera och fokusera på vad makron är, börja med deras namn: "makron" är en förkortning för makronäringsämnen.
Vad är makronäringsämnen?
Näringsämnen är ämnen som används av organismer för kroppsfunktioner, tillväxt och energi, Dr Luiza Petre, berättar en styrelsecertifierad kardiolog Hon vet. Som termen antyder behövs makronäringsämnen i stora mängder. För människor finns det tre makronäringsämnen som är nödvändiga för överlevnad: proteiner, kolhydrater och fetter (även kända som lipider).
”I kaloriform ger varje makronäringsämne energi som behövs för allt från underhåll cirkulation, tillväxt och utveckling för att ge tillräckligt med energi till hjärnan för kognitiv funktion, ”Petre förklarar.
Här är en titt på vad varje makronäringsämne betyder för din kost.
Mer:Vad är en makrodiet?
Proteiner
Proteinmat består av aminosyror, som ibland kallas "kroppens byggstenar". Protein ger 4 kalorier per gram.
Det finns en anledning till att protein ofta är associerat med muskelbyggande och kondition. Cory Sarrett, konsult för All Inclusive Health i New Orleans, berättar Hon vet att proteiner är viktiga för att bygga muskelmassa. "Protein består av aminosyror och hjälper dig att hålla dig mätt och hålla ditt immunsystem starkt", säger Sarrett. "Du kan inte bygga muskler utan tillräckligt proteinintag."
Kelly Krikhely, en registrerad dietist, berättar Hon vet att det är nyckeln till att äta magert protein som fisk, yoghurt med låg fetthalt, kyckling utan skinn och ägg. Hon uppmuntrar också att experimentera med växtproteiner som tofu, edamam, bönor, nötter och frön.
"Dessa magra källor kommer att ge dig det protein du behöver samtidigt som du begränsar mättat fett i din kost", förklarar Krikhely. "Biff, hamburgare och kycklingvingar kommer att ge protein men är inte de bästa valen för vår kost på grund av deras mättade fettinnehåll."
Mer:Vad är protein och varför är det så viktigt?
Kolhydrater
Kolhydrater ger också 4 kalorier per gram, Förklarar Sarrett och tillägger att kolhydrater är din kropps huvudsakliga energikälla. Kolhydrater är de makronäringsämnen som lättast bryts ner av kroppen, och Sarrett säger att du behöver dem i de största mängderna av de tre makronäringsämnena.
Dessutom säger Krikhely att även om de inte förtjänar sitt rykte som fienden, skapas inte alla kolhydrater lika. "Vi bör begränsa tillsatt socker men se till att vi innehåller friska kolhydrater, inklusive frukt, yoghurt, bönor, stärkelsehaltiga grönsaker och fullkorn", säger hon. "Friska kolhydrater ger ett brett utbud av vitaminer och mineraler, inklusive B -vitaminer som finns i fullkorn och kalcium från yoghurt."
Mer:5 näringsämnen du förmodligen inte får nog av i din kost
Fetter
I motsats till vad dess stigma kan få dig att tro, är fett faktiskt viktigt för en hälsosam kost. Petre förklarar att fett spelar nyckelroller för att kontrollera din aptit och för att förebygga sjukdomar.
"[Fett] reglerar hormonproduktionen, skyddar vitala organ, reglerar temperaturen, driver hjärnan och hjälper till med ångest och depression", säger hon. Fett ger 9 kalorier per gram.
På samma sätt betonar Krikhely att fett är viktigt för att din kropp ska fungera varje dag. Det du vill uppmärksamma är vilken typ av fett du konsumerar. Hon tillägger att den mest aktuella rekommendationen är att konsumera mono- och fleromättade fetter, begränsa ditt mättade fettintag och undvika transfett. Smör, grädde, fet kött och bearbetat skräp mat är alla källor till mättat fett.
"Undvik mat som innehåller delvis hydrerad olja i ingredienslistan", säger Krikhely. ”Det här är den röda flaggan för transfett. Istället bör vi fokusera på att äta nyttigt fett från avokado, olivolja, nötter och frön, naturligt jordnötssmör eller fet fisk som lax. ”
Så där har du det: makronäringsämnen. Om du tycker att spåra dina makron är bra för hälsosam kost, bra. Om inte, vet du åtminstone vad du pratar om nästa gång någon tappar detta modeord i konversation.
