Chansen är att du regelbundet äter mat som innehåller ingredienser med genetiskt modifierade organismer (GMO). Många frukostmat, mellanmål och läsk som tillverkas i USA innehåller genetiskt konstruerade ingredienser. Du kanske tänker, "Vad är det för stora saker med dessa produkter? Mat är mat, eller hur? ” Fel. Du bör veta att GMO -livsmedel kan medföra vissa hälsorisker.
Säg nej till GMO
Du har
ett val
Chansen är att du regelbundet äter mat som innehåller ingredienser med genetiskt modifierade organismer (GMO). Många frukostmat, mellanmål och läsk som tillverkas i USA innehåller genetiskt konstruerade ingredienser. Du kanske tänker, "Vad är det för stora saker med dessa produkter? Mat är mat, eller hur? ” Fel. Du bör veta att GMO -livsmedel kan medföra vissa hälsorisker.
Vad är genetiskt modifierade ingredienser?
Mattekniken har förändrats dramatiskt under de senaste åren. Genetiskt konstruerade ingredienser har nu producerats genom att sätta in gener från bakterier, virus och till och med människor i växter och djur. Och forskare hittar tecken på problem med detta tillvägagångssätt, inklusive ökad användning av bekämpningsmedel och risker för människors hälsa.
Experter från American Academy of Environmental Medicine (AAEM) säger också att du utan föregående meddelande har deltagit i ett farligt experiment på din mat. AAEM har sagt att GMO utgör ett allvarligt hot mot hälsan och att det inte är en slump att det kan finnas ett samband mellan dessa ämnen och oönskade hälsoeffekter. Faktum är att organisationen har rekommenderat läkare att säga till sina patienter att undvika GMO, eftersom dessa ingredienser har kopplats till en häpnadsväckande ökning av kroniska sjukdomar och matallergier.
Vilka är riskerna med GMO?
Skulle du äta GMO -livsmedel om de var märkta? Till skillnad från andra industriländer kräver USA ännu inte märkning. Detta kan förändras, men för närvarande, utan märkning av genetiskt modifierade (GM) ingredienser, finns det inget sätt att spåra bevis på skador på din hälsa.
Medicinska experter, inklusive mer än 2 000 läkare och hälso- och sjukvårdspersonal i Tyskland och medlemmar i British Medical Association, har ifrågasatt säkerheten för GM -livsmedel. Riskerna?
- Allergier: Genom att införa främmande DNA i vanliga livsmedel introducerar bioteknikindustrin möjliga nya livsmedelsallergener.
- Antibiotikaresistens: Läkare varnar för att den nuvarande användningen av antibiotikaresistenta gener i GM-grödor kan öka denna risk.
Vad kan du göra för att undvika GMO
Tusentals bearbetade livsmedelsprodukter på hyllorna i din lokala stormarknad innehåller GM -ingredienser. Nästan 90 procent av inhemskt odlad konventionell majs, sojabönor och raps är redan genetiskt förändrad.
För att undvika dessa produkter, handla på stormarknader som bär mat gjord på ingredienser som inte innehåller GM, inklusive Trader Joe's och Whole Foods Market. Kontrollera ingredienslistorna över produkter och köp certifierade ekologiska livsmedel när det är möjligt.
Var särskilt försiktig med majs, soja, raps och bomullsfröolja, eftersom dessa livsmedelsprodukter ofta har förändrats genetiskt. Leta också efter icke-GMO på livsmedelsetiketter.
De Centrum för livsmedelssäkerhet listar några icke-GMO-produktlinjer att leta efter, inklusive:
Kött/köttersättningar
- 365 varumärke (hela livsmedel)
- Amy
- Sunshine Burger
- Vildträ
- Woodstock Farms
Mejeri
- Horizon Organic
- Morningland Mejeri
- (Aldens, Julies)
- Organic Valley Dairy
- Stonyfield Farm
Bröd och spannmål
- Arrowhead Mills
- Bobs röda kvarn
- Cascadian Farms
- Edens
- Naturens väg
- Omega smarta barer
Du kan få mer information om GMO på GMO-Compass.org. I ett nötskal är genteknik en oförutsägbar teknik som enligt experter sätter vår miljö och vår hälsa i fara. Lyckligtvis har du ett val att undvika GMO -livsmedel.
Historierna du bryr dig om, levereras dagligen.
