Föräldrar till plockare äter en kollektiv OMG nyligen när de läste denna mycket läskiga nyhet: En 17-årig pojken blev blind på grund av sin "noga mat" - en kost som bestod av mestadels vitt bröd, pommes frites, potatischips, korv och bearbetad skinka. Så här vill vi alla veta: När är kräsen äta ofarligt och när är det en hälsorisk?
Pojken, vars fall rapporterades i tidningen Annals of Internal Medicine, började klaga på trötthet till sin läkare vid 14 års ålder. Blodprov visade att han hade anemi och låga nivåer av vitamin B12. Vid 17 års ålder sjönk hans syn till 20/200, vilket anses vara juridiskt blindt, enligt Levande vetenskap. Vid den tiden hade han fortfarande låga nivåer av vitamin 12 och hade också brist på koppar, selen och D -vitamin.
"I den utvecklade världen är detta vansinnigt sällsynt", säger Danelle Fisher, MD, FAAP, barnläkare och vice ordförande för barn vid Providence Saint Johns hälsocenter i Santa Monica, CA. ”Jag ser kräsenätare i min träning varje dag. Jag har tränat i 18 år och jag har aldrig sett den här typen av allvarlig undernäring. ” Hon tillägger att denna typ av komplikation av näringsbrister är definitivt vanligare på platser där hälsosam mat är knappt eller otillgängligt, dock.
Det är också viktigt att veta att den här pojken hade en allvarlig aversion mot vissa matstrukturer och så småningom hänvisades till psykiatriska tjänster för en ätstörning.
Kräftig mat är vanligast hos småbarn, säger Fisher, eftersom det är i den åldern barnen gärna hävdar sitt oberoende genom att orsaka kamp. "De flesta växer ur det", säger hon. Men om ditt barn fortfarande är ungt eller inte har kommit över sina matkampar än, finns det några saker du kan göra för att bekämpa kräsen mat och hjälpa ditt barn att få rätt näring:
- Avsluta striderna. "Småbarn matar av föräldrarnas nervösa energi", säger Fisher. Pressa inte ditt barn om att äta hälsosam mat - ofta är det din uppmärksamhet de vill ha. Lägg istället en bit av en hälsosam mat som de vanligtvis inte äter på tallriken vid varje måltid. När ungen äntligen grottor och äter bettet av broccoli eller lax, ödla dem med beröm.
- Erbjud ett multivitamin. Det är bättre för barn att få sin näring från mat, men det är också realistiskt att veta att barn inte kommer att äta perfekt varje dag, och ett multivitamin kan hjälpa till att fylla i alla luckor.
- Bli knepig. Ja, det är okej att dölja näring i dina barns favoritmat. Fisher rekommenderar att du blandar grönkål och lägger den i spagettisås eller gör smoothies med proteinpulver, frukt och/eller grönsaker.
- Prata med läkaren. Ditt barns barnläkare kan kanske hjälpa till, så om du har några problem med ditt barns matvanor, berätta för dem, uppmanar Fisher. "Ett barn kan ha nytta av att arbeta med en arbetsterapeut för att komma över en aversion av matstruktur", säger hon.
Och medan kräsande ätande vanligtvis inte är något att oroa sig för, bör den här historien inspirera föräldrar att alltid se upp för röda flaggor i sina barns ätbeteende. Tonårspojken hade en genomsnittlig vikt, så det kanske inte var uppenbart att hans kost var ett problem.
"Det är verkligen viktigt att titta på vad barn äter", säger Fisher. ”Om mamma eller pappa lagar två separata middagar varje kväll är det en röd flagga. Det kan hända då och då men ska inte hända dagligen. ”
Hon tillägger, "Föräldrar bör också inse att de borde checka in med sina tonåringar om sina matvanor och inte bara när de är små barn."
