Vi lägger så mycket tid på att prata om vår favorit tröstmat, tycka om Ina Gartens rostade jordnötssmör och gelémackor, Martha Stewarts 20 minuter långa mac och ost, och Sunny Andersons vitlökskartad potatismos, att vi ibland glömmer hur stor en kall, skarp, grönsaksfylld sallad kan vara. Ja verkligen! Men det var inte förrän vi började göra salladsdressing hemma som vi insåg att sallad kan fyllas med smak. Grönsakerna i våra sallader lyser inte längre över av fettiga, alltför saltade butiksköpta förband. Om tanken på att göra dina egna förband låter komplicerad, var aldrig rädd - tv -värd och kokbokförfattareGiada De Laurentiis delade precis sitt recept för en salladsdressing, fyra sätt, och det är lättare än du kan föreställa dig.
Vårt uppdrag på SheKnows är att stärka och inspirera kvinnor, och vi har bara produkter som vi tror att du kommer att älska lika mycket som vi gör. Observera att om du köper något genom att klicka på en länk i den här artikeln kan vi få en liten provision på försäljningen.
Se detta inlägg på Instagram
Ett inlägg som delas av Giadzy (@thegiadzy)
Varje dressing bör ha en fin balans mellan syra, salt och fett, med kanske lite sötma tillsatt beroende på vilka grönsaker du ska klä. Denna balans av smaker är nyckeln till att förbättra dina grönsaker och grönsaker utan att maskera deras färska smak helt.
De Laurentiis börjar då med en mycket grundläggande vinaigrette. Den använder olivolja och äppelcidervinäger i ett förhållande 2: 1, tillsätter sedan salt och peppar för krydda. Om du inte är säker på var du ska börja är det här! Det är också en rolig metod att experimentera med - så länge ditt förhållande är två delar olja till en del vinäger, du kan gärna skaka om saker, med olika smaksatt vinäger och olivolja för att ändra smaken på din klä på sig.
När du är redo att gå vidare erbjuder De Laurentiis ytterligare tre snurr på den klassiska vinägretten.
Du kan göra det syrligt genom att lägga till Dijon senap. Du kan göra det härby genom att lägga till hackade färska örter, som dill, gräslök eller dragon. Eller du kan göra det krämigt genom att vispa i lite grekisk yoghurt.
Det är en dressing, fyra sätt. Men egentligen är det en dressing, en miljon sätt, eftersom det finns så mycket utrymme att experimentera med dina favoritsmak. Byt ut örterna, byt dijonsenap för fullkorn, riv lite vitlök i din krämiga yoghurtdressing, eller Lägg till till och med alla tre uppgraderingarna - örter, senap och yoghurt - för ett robust tillskott till sallader och till och med grillat kött. Du kommer aldrig att tycka att sallad är tråkigt igen när du väl behärskar De Laurentiis dressingmetod.
På jakt efter fler sommarrecept? Giada De Laurentiis har gott om:
Titta: Vi försökte Ina Gartens Overnight Mac & Cheese och vi fick helt klart varför det gick sönder Internet
