Kvällens middag: Recept för makaronpaj - SheKnows

Det finns inget bättre än makaroner och ost. Den tjocka, klibbiga godheten är inte bara varm och inbjudande, den är en favorit bland barn. Så hur kan denna fantastiska tröstmat bli bättre? Gör det till en paj!

Relaterad berättelse. En rejäl långsam spis Afrikansk jordnötstek som vi garanterar att du kommer att älska

Mac och ost är en av de bästa komfortmatarna som finns. Det väcker leenden till allas ansikten oavsett hur gamla de är på grund av dess rika, ostiga, klibbiga godhet. Och med så många olika kombinationer är det möjligt att aldrig ha samma sort två gånger. Du kan ha en kryddig cheddarversion i en ramekin, eller så kan du ha en kiddieversion som är gjord med amerikansk ost. Båda är utsökta och ett perfekt svar på de kyliga kvällarna. Men om du är trött på samma gamla mac och ost i en skål, varför inte ändra lite på sakerna och förvandla denna tröstmat till en annan favorit - en paj. Det är superenkelt och lägger till ytterligare ett smörigt lager till en redan utsökt måltid.

Makaronpaj

Serverar 6

Ingredienser:

• 1 pajskorpa
• 8 uns armbågsmakaroner
• 4 uns pancetta, hackad
• 1/4 kopp smör
• 1/4 kopp mjöl
• 1 tsk torr senap
• 2 dl mjölk
• 1 tsk Worcestershire sås
• 2 dl strimlad cheddarost
• 1 öron majs, kärnor skär av kolven
• 1/2 dl pankobrödsmulor
• 1/2 kopp parmesanost, riven

Vägbeskrivning:

1. Förvärm ugnen till 450 grader F.
2. Klä konditorskalet med folie och grädda i åtta minuter eller tills degen är gyllenbrun. Ta bort från ugnen och sänk temperaturen till 350 grader F.
3. Medan pajskalet bakar, koka makaronerna enligt förpackningsanvisningarna. Töm pastan och lägg åt sidan.
4. Koka pancetta i en stor stekpanna på medelhög värme tills den är skarp. Använd en hålslev, överför pancetta till en pappershandduk för att tömma och lägg åt sidan.
5. Smält smöret på medelvärme i samma stekpanna som du använde till pancetta. Vispa ner mjöl och senap och koka i två minuter. Vispa ner mjölken och Worcestershire -såsen och koka tills den är tjock och bubblande. Sänk värmen till låg och vispa i osten tills den smält.
6. Ta bort ostsåsen från värmen. Vik ner makaronerna, pancettan och majsen i ostblandningen. Sked makaroniblandningen i det förberedda pajskalet.
7. Blanda ihop panko och parmesan tills det är väl kombinerat och strö över pajens topp.
8. Grädda pajen i 25-30 minuter eller tills den är genomvärmd. Skiva och servera direkt.

Andra pajerecept

Ambrosia paj
Arktisk paj
Arizona frukostpaj