Fantastiskt som en vegansk seminarie och hälsosamt fyllande som ett veganskt recept för lunch eller middag, butternut squash bakad med ett sortiment av färska örter och olivolja är ett grundrecept du kan servera hela hösten och vintern lång.
Fantastiskt som en vegansk seminarie och hälsosamt fyllande som ett veganskt recept för lunch eller middag, butternut squash bakad med ett sortiment av färska örter och olivolja är ett grundrecept du kan servera hela hösten och vintern lång.
Relaterad historia. Vegansk påskmeny
Örtbakad Butternut Squash
Serverar 4
Ingredienser:
-
t
- 2 medelstora butternut squash, halverade på längden, fröade
- 6 msk olivolja
- 1/4 kopp finhackade örter efter eget val
- Salt och nymalen svartpeppar efter smak
t
t
t
Vägbeskrivning:
-
t
- Förvärm ugnen till 375 grader F.
- Placera butternut squashhalvor på ett stort bakplåt eller en ugnssäker bakform med skärsidan uppåt.
- Vispa ihop olivolja och örter i en liten skål.
- Tillsätt en rejäl nypa salt och peppar.
- Pensla örtolja över köttet av butternut squash. Krydda squashen med salt och peppar.
- Grädda i 35 minuter eller tills squashen är gaffel mjuk. Servera varmt.
t
t
t
t
t
Mer veganska grunder!