I sommar, oavsett om du letar efter en tillfredsställande start på dagen, en snabb eftermiddagshämtning eller en kvällscocktail, prova en kombination av kokos och mynta för att hålla dig sval.
Har du provat kokosvatten? Denna klara vätska med en subtilt söt, nötaktig smak kommer från färska kokosnötter och får allt större uppmärksamhet för sina potentiella hälsofördelar och goda smak. Fans älskar drinken efter att ha tränat eller tillbringat tid i värmen. Det är nu allmänt tillgängligt i färsk, rå form och i flaskor, pastöriserade sorter. Använd ekologiskt kokosvatten och ekologiska färska myntablad för dessa superhydrerande och uppfriskande drycker som är utformade för att hålla dig sval under en varm sommardag.
Enkel kokosmyntkylare
För en enkel, uppfriskande drink som lagras bra i kylskåpet i upp till tre dagar, kombinerar du bara färskt kokosvatten med en handfull färska myntablad och en klick färsk lime. Om du föredrar dina drycker lite sötare, rör i ditt valda sötningsmedel strax före servering över is.
Tropisk kokosmyntsmoothie
Kokvatten, med sitt tropiska ursprung, passar vackert med andra tropiska frukter. Pulsa kokosvatten och några kvistar färsk mynta med bananer, ananas eller mango tills det är slätt. Smakerna är tillräckligt tropiska för att få tankar på strandsemestrar och cabanas vid poolen. Sätt ett paraply i toppen, så kan du lika gärna vara i Karibien!
Kokosmyntmojito
Efter en varm dag i sommarsolen, svalka dig med denna kokosmyntmojito. Rör ihop en handfull färska myntablad och en matsked ljusbrunt socker i ett glas (mer om du föredrar dina drycker sötare). Tillsätt isbitar och färskt kokosvatten och rör om. Du kan servera denna roliga, smakrika drink som den är eller lägga till ett skott rom för en cocktail. Dessa är bra för en folkmassa - blanda helt enkelt en stor sats i en glaskanna och servera med extra myntakvistar och lime på sidan. Trevlig sommarnippa!
Välsmakande tips:
Medan kokosvatten i sin naturliga form är ett bra val under sommaren, var noga med att läsa etiketten på sorten du köper. Vissa märken innehåller tillsatta sockerarter eller smaker som enkelt tar upp deras kaloriinnehåll i läskens område. Om du råkar ha tillgång till färska, hela kokosnötter, borra ett hål i dem och drick vattnet direkt från källan!
Mer drycker till sommaren
Sommarlagrade dryckrecept
Uppfriskande tequilacocktailrecept
Hur man gör den perfekta mojito
