Fans av Riktigt enkelt tidningen känner till en av deras mest älskade spalter, 10 sätt. Det är där de visar dig 10 olika rätter du kan göra av en ingrediens. Tja, de har tagit den idén och gjort den till en praktisk kokbok organiserad efter ingrediens. Varje recept tar 30 minuter eller mindre för en vanlig dödlig att göra.
Relaterad historia. Martha Stewarts Chili får sin rika, djärva smak av denna enda hemliga ingrediens
Författarna till Middag gjort enkelt var snälla nog att dela tre kycklingrecept från boken, och vi älskar dem alla.
Knaprig kyckling med coleslaw recept
Serverar 4
Förberedelsetid: 20 minuter | Total tid: 20 minuter
Ingredienser:
- 1/3 dl gräddfil
- 1 msk rödvinsvinäger
- Kosher salt och svartpeppar
- 1/2 rödkål med liten huvud, tunt skivad (ca 2 koppar)
- 2 morötter, riven
- 8 benfria, skinnfria kycklinglår (1-1/2 pund)
- 1/2 kopp allsmält mjöl
- 2 stora ägg, vispade
- 1 dl ströbröd
- 1/2 dl rapsolja
- Citronbitar, för servering
Vägbeskrivning:
- Vispa ihop gräddfil, ättika, 1/2 tsk salt och 1/2 tsk peppar. Tillsätt kål och morötter och kasta för att kombinera.
- Pund kycklingen mellan 2 ark plastfolie tills 1/2 tum tjock. Smaksätt med 3/4 tsk salt och 1/4 tsk peppar.
- Ringla kycklingen i mjölet, doppa den i äggen och strö sedan med ströbrödet.
- I en stor stekpanna över medelvärme, koka kycklingen i omgångar i rapsoljan tills den är gyllenbrun och genomstekt, 4-5 minuter per sida.
- Krydda med 1/4 tsk varje salt och peppar. Servera med kålsallad och citronbitar.
Nästa:Fler kycklingrecept från Riktigt enkeltÄr en ny kokbok
