Har du en kött- och potatisälskare i ditt hushåll? Detta är den perfekta rätten för alla som gillar grönsaker, bratwurst (eller korv) och superenkla recept.
Helt naturliga brats används i detta recept och staplas i skivor högt på en bädd med färska grönsaker. Jag använde rostig potatis, men vilken potatis som helst skulle fungera i denna rätt. Jag tillsatte också i röd paprika, zucchini och sötlök för att hålla sakerna friska. Den här rätten får också en fin dos värme från kryddorna, men om du inte är en fan av kryddig mat eller har små, kanske du vill vänta med att tillsätta de röda pepparflingorna. Bonus: Denna enkla middag är också glutenfri.
Kryddigt recept med en kastrats bratwurst och grönsakspanna
Skivor bratwurst tillsammans med ett sortiment av grönsaker och kryddor rostas i ugnen i den här enkla receptet för en gryta till middag.
Serverar 6
Förberedelsetid: 15 minuter | Tillagningstid: 40 minuter | Total tid: 55 minuter
Ingredienser:
- 4 medelstora rostiga (eller andra sorter) potatisar, tvättade, skalade och tärnade
- 2 röda paprikor, hackade
- 1 stor söt lök, hackad
- 2 stora zucchini, tärnade
- 4-6 bratwurst (eller korv), beroende på storleken som används, skivad
- 4 msk extra jungfruolja
- 1 msk vitlökspulver
- 1 tsk krossade rödpeppar
- 1/2 msk torkad oregano
- Salt och peppar, efter smak
- 1 liten näve färsk persilja, till garnering
Vägbeskrivning:
- Förvärm ugnen till 375 grader F. Spraya en stor stekpanna eller bakform med nonstick -matlagningsspray.
- Tillsätt alla grönsaker och skivad bratwurst i skålen.
- Ringla olivoljan över toppen, tillsammans med alla kryddor (förutom persiljan). Kasta försiktigt grönsakerna med händerna eller en stor sked så att de är jämnt belagda med olivolja och kryddor.
- Rosta utan lock i 35 till 40 minuter (kasta halvvägs) eller tills grönsakerna är gyllenbruna och bratwursten börjar krispa något.
- Ta ut ur ugnen och garnera med färsk persilja. Serveras bäst varmt.
För massor av bra recept, som vårt Jag sida på Facebook.
Fler recept i en kruka
En-pils öl-infunderad kycklinggryta
En-potts farro med rostad paprika och sötpotatis
Topp 10 One-Pot Wonders för 2014
