Alla kan relatera till det ögonblicket när du kommer hem från jobbet, öppnar ditt kylskåp och har ingen aning om vad du ska göra till middag. Har en gå-till-måltid det är tillräckligt flexibelt för att passa alla grönsaker och ingredienser du har till hands är nyckeln till att undvika en uppkastning-i-händer-i-nederlag-och-order-takeout upplevelse. Och kock Jamie Oliver delade precis ett Minestrone -sopprecept som enkelt kan skräddarsys efter vad du faktiskt har i ditt kylskåp att laga med just nu.
Oliver delade sin skapelse på Instagram och skrev: "Lite av en tröstande soppa för denna kväll eller luncher imorgon. Det är lätt att slå på, om du som jag har barnen som springer runt dig hemma... bara tweak enligt de grönsaker du har i huset, använd det bästa från din frys och förvaringsskåp, låt det böjas till dig. Recept i min bio. Vem behöver mer lunchinspiration?? ”
Vi gör! Och snabb, hälsosam och enkel är musik i våra öron. Denna soppa markerar verkligen alla rutor för den perfekta sista minuten-måltiden.
Se detta inlägg på Instagram
Ett inlägg som delas av Jamie Oliver (@jamieoliver)
Det finns så många kreativa sätt att göra detta och Oliver delar några på sin webbplats. Han säger att du ska använda vad som helst av grönsaker och lager du kan ta tag i - och om du har slut på pasta använder du bara ris istället! En portion av denna rejäla soppa kommer in på cirka 171 kalorier och mindre än 4 gram fett.
Det är en annan middagsvinnare från en av våra favoritkockar - hans enkla Peri Peri kyckling, från hans nya kokbok 7 sätt: Enkla idéer för varje dag i veckan, är en annan - och här hoppas han att han fortsätter att dela enkla måltidslösningar!
Kolla upp Jamie Oliver’S Minestronesoppa.
Vårt uppdrag på SheKnows är att stärka och inspirera kvinnor, och vi har bara produkter som vi tror att du kommer att älska lika mycket som vi gör. Observera att om du köper något genom att klicka på en länk i den här artikeln kan vi få en liten provision på försäljningen.
Innan du går, kolla in Ina Gartens enkla middagsrecept på veckodagar Nedan:
