Om du aldrig har fått en holländsk bebis har du missat det. De är som trattkaka och pannkaka i en degig, krispig kantig frukost, och de är den perfekta användningen för en överbliven Thanksgiving-tranbärssås.
Det bästa är också hur lätt de är. Kasta bara alla ingredienser i en mixer, blanda, häll och baka. Ingen står över spisen, vänder bort pannkaka för pannkaka. Du kan göra en stor i en 12-tums stekpanna, några mindre eller till och med enskilda nederländska bebisar i små ramekins. Helt upp till dig.
En bit i, men du kommer aldrig att vilja ha en "normal" pannkaka igen.
Tranbär holländsk baby recept
Denna tyska pannkaka bakas i en stekpanna, vilket resulterar i krispiga, svullna kanter och ett mjukt centrum. Toppa det med vad du vill, men det är den perfekta användningen för överbliven Thanksgiving tranbärssås.
Serverar 2
Förberedelsetid: 15 minuter | Baktid: 15 minuter | Total tid: 30 minuter
Ingredienser:
- 2 ägg
- 1/2 dl mjöl
- 1/4 tsk salt
- 1 msk socker
- 1/2 dl mjölk
- 1/2 tsk vanilj extrakt
- 2-3 msk smör
- 1/2 kopp kvar tranbärssås
Vägbeskrivning:
- Förvärm ugnen till 425 grader F.
- Tillsätt ägg, mjöl, salt, socker, mjölk och vanilj i en mixer. Blanda tills den är slät och ställ åt sidan i 10 minuter vid rumstemperatur.
- När ugnen är uppvärmd, tillsätt 2 till 3 matskedar smör till en 10-tums ugnssäker stekpanna. Sätt in stekpannan i ugnen tills smöret har smält.
- Ta bort och virvla smöret runt hela botten och sidorna på stekpannan.
- Häll smeten i stekpannan.
- Sked tranbärssåsen i klickar ovanpå smeten och sätt tillbaka stekpannan i ugnen.
- Grädda i cirka 15 minuter tills kanterna har stigit upp på stekpannans sidor och börjat bli gyllenbruna.
- Ta bort från ugnen, toppa med eventuell extra tranbärssås och garnera med strösocker.
Fler Thanksgiving -överblivna idéer
Kreativa användningsområden för Thanksgiving -rester
Turkiet cranchiladas
Kvar kalkonherdepaj
