Dessa läckra fyllda dumplings som kallas pierogies kokas och kastas sedan i en hemlagad vitvinssås. Denna måltid är enkel men ser ut och smakar som att det tog timmar att förbereda.
Relaterad historia. Jamie Olivers aubergine Milanese är ett krispigt, ostigt alternativ till aubergine -parm
Denna maträtt är inte bara enkel att förbereda, den ser elegant ut. Pierogies finns i frysdelen i de flesta livsmedelsbutiker och är vanligtvis fyllda med potatis, ost och andra fyllningar. De är ett fantastiskt sätt att ändra din veckovisa middagsrotation men ändå hålla det enkelt.
Pierogier med krämig vitvinssås recept
Ger 2 stora eller 4 små portioner
Ingredienser:
- 1 (16 ounce) lådepierogier, kokade enligt anvisningarna på förpackningen
- 1 dl tung vispgrädde
- 3/4 dl vitt vin
- 2 msk allmjöl
- 1/4 kopp nyrivet parmesanost, plus extra för garnering
- 1/2 tsk vitlökspulver
- Nyp riven muskotnöt
- Salt och peppar efter smak
- 1 tsk torkad persilja
Vägbeskrivning:
- Tillsätt grädde, vin och mjöl i en stor kastrull över medelvärme och blanda väl med en visp för att ta bort alla klumpar. Tillsätt parmesanosten, muskotnöt, vitlökspulver och krydda med salt och peppar. Koka såsen tills den är lite tjockare.
- Lägg de kokta pierogierna i pannan och blanda försiktigt i vitvinssåsen.
- Dela mellan två stora eller fyra små tallrikar. Garnera med färsk parmesanost och persilja. Servera varmt.
Fler recept med pierogies
Veganska sötpotatispierogier
Hur man gör pierogier
Polska ostpierogier
