Detta Fars dag, vänta med att göra den bokningen för stekhuset du har tagit pappa med till ett par gånger redan. Eftersom Giada De Laurentiis har just receptet som får honom att vattna i munnen: saftig, smaklig filet mignon toppad med getost smulas och drizzled med en söt, rik balsamisk reduktion. Och det bästa? Det tar bara 30 minuter att göra.
Vårt uppdrag på SheKnows är att stärka och inspirera kvinnor, och vi har bara produkter som vi tror att du kommer att älska lika mycket som vi gör. Observera att om du köper något genom att klicka på en länk i den här artikeln kan vi få en liten provision på försäljningen.
Se detta inlägg på Instagram
Ett inlägg som delas av Giadzy (@thegiadzy)
“Filet mignon är redan ett köttstycke som känns festligt att äta, men toppa det sedan med guldbrun getost och en balsamisk reduktion? Ännu bättre ”, skriver De Laurentiis.
Perfekt för nybörjare, De Laurentiis filetmignonrecept kräver bara sex ingredienser, varav de flesta sannolikt redan har i ditt kök. Ingredienser inkluderar balsamvinäger, socker, smör, malen svartpeppar, mjuk färsk getost och, naturligtvis, filet mignon-närmare bestämt sex 5- till 6-ounce, en tum tjocka biffar.
Nu, innan du börjar laga biffarna, vill du få igång din balsamvinägerblandning. Kombinera ättika med socker i en kastrull och värm tills det har reducerats till cirka 1/3 kopp. Enligt De Laurentiis recept kommer det att sitta på spisen i cirka 18 minuter - och glöm inte att röra om då och då.
Därefter är det dags att tillaga biffarna. Men först, har du rätt panna? Till biff vill du ha en tung, stor stekpanna, och vi rekommenderar Lodge's Cast Iron Skillet. Det är bra för bränning och Du kan skjuta in den i ugnen för att avsluta tillagningen.
Bild: Amazon.
För medel-sällsynta, koka varje sida av salt-och-pepprad biff i smörbelagd stekpanna i cirka tre minuter. När det är klart, lägg biffarna på ett bakplåt, toppa med smulad getost och grilla tills osten smälter. Dra ut ur ugnen, ringla över din sås och servera!
Din hemma fars dag middag har aldrig sett så bra ut.
Få hela Filet Mignon med getost och balsamico recept på Giadzy.
På jakt efter fler sommarrecept? Giada De Laurentiis har gott om:
