Ingen sommarsamling, oavsett om det är en poolfest eller en grill, är komplett utan en dessert. Men ingen vill äta något tungt och varmt i slutet av en lång, solig dag. Det betyder mycket av vårt vanliga gå till dessertrecept som vi litar på under hösten och vintern är ut genom fönstret. Lyckligtvis, Martha Stewart, drottningen av Tårta perfektion, har alltid en lösning på våra kulinariska problem. Hon delade precis en sommar dessert recept det ser inte bara fantastiskt ut utan är också superenkelt att göra, tack vare en köpt ingrediens som utgör mycket av receptet.
Vårt uppdrag på SheKnows är att stärka och inspirera kvinnor, och vi har bara produkter som vi tror att du kommer att älska lika mycket som vi gör. Observera att om du köper något genom att klicka på en länk i den här artikeln kan vi få en liten provision på försäljningen.
Se detta inlägg på Instagram
Ett inlägg som delas av Martha Stewart (@marthastewart)
Det är en tropisk maräng och sorbetstapeltårta som är löst baserat på en Appalachian stack tårta, som traditionellt har lager av en rustik pepparkaksliknande kaka och en kryddad äppelfyllning.
Denna version är mycket mer somrig och lättare att förbereda. I stället för lager tårta efterlyser Stewart lager med krispig maräng. Och i stället för en värmande, kryddad äppelfyllning förlitar hon sig på några olika smaker av butiksköpt sorbet i tropiska smaker.
Om du har en mixer eller en elektrisk handmixer är det väldigt enkelt att göra marängen. Vispa äggvitor, citronsaft, salt och socker till stel och blank, grädda sedan på svag värme i en timme. Låt sedan marängen torka i ugnen i minst två timmar och upp till en dag.
När det gäller sommarbakning är det här perfekt - ugnen når aldrig över 250 grader, och när du öppna ugnsluckan för att få ut dina maränger, värmen har försvunnit så att ditt kök inte blir ett inferno.
Bred sedan upp mjukad sorbet på varje marängskikt, stapla medan du går tills du har en tårtliknande maräng och sorbetstruktur. För bästa visuella effekt bör du använda sorbeter som har ljusa, kontrasterande färger-Stewart rekommenderar mango, blodorange och blåbärspassionsfrukt.
Ställ kakan i frysen några timmar tills den stelnar. Därefter toppar du kakan med hemlagad osötad vispgrädde. Du kan garnera med färska bär, rakade rostade kokosnötter och chia- eller hampafrön, servera sedan omedelbart eller stoppa tillbaka kakan i frysen tills den vispad topping också är fast.
Resultatet är en frostig, fruktig, söt, krispig tårta som är ljus och glad. Det ser så imponerande ut, ingen kommer ens bry sig om att du använde sorbet som köpts i butiken, och de krispiga lagren av maräng kommer att imponera även på de mest snoiga kockarna vid ditt bord. Det är en sommar dessertvinster!
Innan du går, kolla in vårt bildspel Nedan:
Titta: Vi försökte Ina Gartens Overnight Mac & Cheese och vi fick helt klart varför det gick sönder Internet
