Топла пастирска пита - СхеКновс

Радни дани и прохладне ноћи значе притисак да се припреми обилан породични оброк. Ништа не може бити лакше, укусније или крцато скривеним поврћем од пастира старе школе.

Повезана прича. Тајландски лосос са глазуром чилија Рацхаел Раи добија свој укус из овог изненађујућег додатка

Овај рецепт је заправо о томе да две компоненте добро направите и комбинујете их заједно како бисте направили чинију топлог укуса.

Ако ваша породица не воли арому јагњетине, уместо ње можете да користите млевено месо - само га обавезно назовите традиционалним именом колач.

Пастирска пита

Служи 4

Састојци:

• Маслиново уље
• 1 шаргарепа, исецкана на коцкице
• 1 шоља смрзнутог грашка
• 1 лук, исецкан на коцкице
• 2 чена белог лука, здробљени
• 500 грама млевеног јагњетине
• 1/2 кашичице сувог мешаног биља
• 1 лименка парадајза исецканог на коцкице (неоцеђено)
• 2 кашике соса Ворцестерсхире
• 1/4 шоље воде
• 1 коцка говеђег темељца
• 2 кашике обичног брашна
• 4 кромпира
• 1 кашика путера
• 1/4 шоље млека

Упутства:

1. У загрејану таву сипајте маслиново уље и додајте лук и шаргарепу исецкану на коцкице. Пржите док не постане провидан и омекша.
click fraud protection
2. Додајте бели лук и јагњетину и кувајте док не порумене. Додајте смрзнути грашак и мешајте још минут.
3. Додајте измешано зачинско биље, парадајз из конзерве, Ворчестер сос, воду и коцку говеђег темељца. Темељно промешајте, а затим пажљиво додајте брашно, па га добро умијешајте без грудвица. Мешајте док се смеса не згусне и не закипи. Скинути са ватре.
4. Скувајте кромпир док не омекша, а затим га измиксајте са путером и млеком.
5. У керамичкој чинији отпорној на пећницу, кашиком додајте јагњећу смесу, а затим пажљиво жлицом прелијте пире кромпир, пазећи да га не умијешате у јагњетину. Можете да креирате шаблоне на врху каше ако желите, а затим је мало напрскајте уљем за прскање.
6. Пеците питу у рерни (претходно загрејаној на 180 степени Ц) 20 минута или док врх кромпира не добије златну боју.
7. Извадите из рерне и оставите да одстоји 5 минута пре сервирања.

Остали фаворити старе породице

Бундеве погачице
Како направити невероватне свињске фајитас
Тиквице пуњене јагњетином и фетом