Следење здравог и природног начина живота укључује паметан избор хране, редовну физичку активност, окружење које промовише равнотежу ума и тела и ефикасно управљање свакодневним стресом. Међутим, паметан избор хране може изазвати огромну забуну, посебно са све већим избором хране производи који рекламирају „потпуно природно“ заклоњени многим контрадикторним причама медија о доброј и лошој храни намирнице. Да бисте се лакше снашли у супермаркету за заиста добре намирнице, ево смерница за куповину здраве хране и списак намирница.
Основе куповине здраве хране
Упркос компликованим ритуалима исхране који се састоје од хир дијета и екстремних здравствених оброка, здрава исхрана је заправо лака, уравнотежена и некомпликована. Дефинитивно постоји бољи избор хране од других, али генерално, ево основа.
- Као темељ исхране купујте целу, природну и непрерађену (или минимално прерађену) храну. Органско поврће, воће, сирови ораси и семенке, пасуљ, месо са травом и млечни производи, дивљи (не узгајани) плодови мора и здрава уља за кување су најбољи избор.
- Бирајте храну која се узгаја локално и у сезони, што је могуће чешће.
- Прочитајте етикете и спискове састојака на пакованој храни и флашираним пићима да бисте утврдили здравији избор.
- Уместо конзервисаног купујте смрзнуто воће и поврће.
- Купујте паковану храну са правим састојцима хране за разлику од конзерванса, адитива и боја. То такође значи бирање хране са најмањом количином натријума и бирање намирница са састојцима које заиста можете изговорити.
- Одлучите се за интегралне житарице и производе од целог зрна барем 2 грама влакана по оброку за разлику од прерађених производа од белог брашна који имају мање од 1 грама.
- Избегавајте производе са хидрогенизованом или делимично хидрогенизованом масти или транс масти-они нису природни и нису здрави за срце.
- Избегавајте производе богате натријумом, који могу изазвати висок крвни притисак, доводећи вас у опасност од срчаних обољења, можданог удара и проблема са бубрезима. Одлучите се за свежу, сву природну храну и производе са најмање натријума.
- Избегавајте производе са вештачким састојцима, као што су боје за храну, конзерванси и вештачки заслађивачи. Иако су ови састојци „опште признати као безбедни“, они су контроверзни - и нису природни.
Здрава, природна храна
1. Воће и поврће. Пролаз с производима је подручје које највише промовира здравље било које трговине. Не можете направити лош избор воћа или поврћа - сви они садрже витамине, минерале и фитонутријенте - али неки се сматрају високим намирницама због високог нивоа антиоксиданата. Бобичасто воће, трешње, јабуке, срца артичоке, пасуљ, па чак и кромпир препуни су антиоксиданата који се боре против рака, антиинфламаторних и слободних радикала. И имајте то на уму свеже и суво биље и зачини богати су антиоксидансима и сматра се суперхраном.
2. Орашасти плодови, семенке, пасуљ и махунарке. Свестрани и препуни незасићених добрих масти, ораси и семенке могу се јести као грицкалице, помешани са воће, убачено у салате, коришћено у слатким или сланим филовима, и самлевено у брашно да замени брашно у печеном робе. Маслаци од свежих орашастих плодова могу се користити као намази за сендвиче или у умацима и умацима. Пасуљ и махунарке су богати влакнима, као и антиоксидансима и другим фитонутријентима - сипајте у салате од житарица, јела од тестенина и супе или пире са зачинским биљем и зачинима и користите као умаке или намазе. Ако купујете пасуљ из конзерве, исперите га водом да бисте смањили натријум.
3. Месо са травом и млечни производи и дивља риба. Месо са травом може бити скупље од говедине, јагњетине или живине комерцијалне производње, али не садржи антибиотике, хормоне или друге хемикалије. Такође су природнијег укуса јер се не тове пре обраде. Органски млечни производи и млечни производи и јаја од пилића на слободном узгоју такође су без остатака лекова и пестицида. Мање је вероватноћа да ће дивља риба убризгати боје или хемикалије и често има бољи укус од узгојене рибе.
4. Здрава уља за кување. Маслиново уље је најпризнатије уље по својим здравственим предностима за срце и супериорној количини мононезасићених масти. Међутим, сусам, лан, шафран и чак кокос су здрава уља која треба укључити у оброке. (Прочитајте Најздравија уља за кување за вашу породицу да бисте сазнали која су уља најбоља за пирјање, печење и прелив за салате.
5. Цела зрна и производи од целог зрна. Клоните се инстант белог пиринча, белог хлеба и житарица и пецива са мало или без влакана. Уместо тога, одлучите се за широку палету укусних и здравих интегралних житарица и производа направљених од интегралних житарица. Храна од целог зрна мање се прерађује од робе на бази белог брашна и далеко је кориснија за ваш здрав и природан начин живота. Пробајте квиноју, дивљи пиринач, хељду, пилав са седам зрна, бобице пшенице, смеђи пиринач и коус кус или тестенине од целе пшенице. Када купујете житарице и храну за доручак, хлеб, тортиље, пецива и ужину, бирајте намирнице богате влакнима направљене од интегралних житарица.
Узмите ове смернице и наведите их са собом приликом следећег одласка у куповину како бисте уклонили забуну око куповине намирница које ће најбоље промовисати вашу жељу за здравим и природним животом.
повезани чланци
Савети за складиштење здраве оставе
Здравствене предности и рецепти за месо са травом
Здрави, холистички породични рецепти
Рецепти колачића без глутена за децу
За више корисних савета о храни и здрављу одјавите се
Функција „функционалне хране“
Припремљена храна може бити здрава и добра за вас
Како протеини и влакна могу да вас задовоље
8 лаких начина да храна са високим садржајем влакана задржи одличан укус
