Останите топли ове јесени и зиме са чај натопљен слатким јабуковачом.
Кад температуре вани падну, температуре у мојој шољи расту. Баш као што ме чаша леденог чаја може расхладити током летњих месеци, волим да се загрејем уз шољу топлог чаја када у ваздуху буде хладно.
Као и све остало у кухињи, волим да експериментишем са различитим укусима у свом чају. Недавно сам открио пиће које се зове чај од јабуковаче - чај натопљен врућим јабуковачом. Комбинација богатог црног чаја и слатког, помало зачињеног јабуковача угодна је, али играо сам са неким додатним састојцима за стварање неколико гурманских јабуковача: рузмарина, чаја и наранџе и ђумбир.
Сви рецепти испод дају једну порцију, али слободно удвостручите или утростручите по жељи. Можете чак и да направите јабуковачу за гужву у великом лонцу или спором шпорету - само извадите врећице чаја након отприлике пет минута како бисте спречили горчину.
Јабуковача од чаја од наранџе и ђумбира
Служи 1
Додавање свежег ђумбира и корице наранџе један је од мојих омиљених начина играња са црним чајем, а јабуковача га чини још бољим додавањем топле слаткоће.
Састојци:
- 8 унци (1 шоља) јабуковача
- Кора од пола поморанџе
- 1/2-инчни комад свежег ђумбира, исечен на кришке
- 1 кесица чаја (црни чај)
Упутства:
- У малом тигању ставите јабуково вино да проври.
- Угасите ватру и додајте корицу поморанџе, кришке ђумбира и кесицу чаја.
- Намочите 3-5 минута, сипајте кроз ситно сито и послужите топло.
Јабуковача од чаја од рузмарина
Служи 1
Рузмарин додаје софистицирани, зељасти штих овом јабуковачи.
Састојци:
- 8 унци (1 шоља) јабуковача
- 1 мала гранчица рузмарина
- 1 кесица чаја (црни чај)
Упутства:
- У малом тигању ставите јабуково вино да проври.
- Угасите ватру и додајте рузмарин и чај.
- Намочите 3-5 минута, а затим уклоните рузмарин и кесицу чаја и послужите топло.
Цхаи чај од крушке
Служи 1
Овај чај од јабуковаче можете направити од јабуковаче, али посебно волим цхаи са јабуковачом.
Састојци:
- 8 унци (1 шоља) јабуковача
- 1 кесица чаја (цхаи)
Упутства:
- У мањој шерпи загрејте јабуковачу само до кључања.
- Угасите ватру и додајте кесицу чаја чаја.
- Намочите 5 минута, а затим извадите кесицу чаја или сипајте кроз ситно сито. Послужите топло.
Још рецепата за топли чај
Чај од камилице од јабуке
Чај од ђумбира и коњака
Рецепт за зачињени чај