Веганска шитаке сланина - СхеКновс

Својим димљеним окусом и жвакаћом, хрскавом текстуром, ова веганска сланина из шитаке гљива могла би освојити месоједе.

Повезана прича. Мартха Стеварт је управо поделила кремасти кари од броколија који ћете поновити ове јесени

Сланина без меса

Својим димљеним окусом и жвакаћом, хрскавом текстуром, ова веганска сланина из шитаке гљива могла би освојити месоједе.

Користите ситаке сланину на тањуру за доручак, на сендвичима или само као укусну ужину за жвакање.

Рецепт за веганску шитаке сланину

Прави око 2 шоље

Састојци:

• 1 кашика маслиновог уља
• 1/4 кашичице соли
• 3/4 кашичице течног дима
• 1 кашичица сусамовог уља
• 1/2 кашичице димљене паприке (опционо)
• 2 шоље танко нарезаних капе схиитаке гљива

Упутства:

1. Загрејте рерну на 350 степени Ф. Ставите Силпат на лим за печење.
2. У плиткој стакленој чинији или чинији умутите маслиново уље, со, течни дим, сусамово уље и димљену паприку, ако их користите.
3. Додајте нарезане шитаке и лагано мешајте да се сједине. Маринирајте 20 минута до сат времена.
4. Поставите шитаке у један слој на Силпат. Пеците 10 минута, окрените, па пеците 15 минута дуже. Повећајте ватру на 375 степени Ф, па пеците још 10 минута. Окрените још једном, па пеците 10 минута.
   click fraud protection
5. Извадите из рерне и ставите на папирне убрусе да се оцеде. Како се исушују, ивице ће постати хрскаве. Послужите одмах.

Више дневног укуса

Вегански фарро колачи од ракова
Вегански кремасти карфиол
Сфурацха кикирики путер тофу