Упркос уредницима и издавачима, понекад се користе рецепти куварице, а онда се дани, месеци и године касније сви питамо зашто. Ево неколико рецепата из стварних објављених кувара (ау једном случају и целе куварске књиге) за које смо сматрали да заслужују да их поменемо као неке од најбизарнијих.
Куварице су одлични начини да дубоко зароните у свет кулинарства. Без обзира на вашу страст према храни - било да се ради о кухињи одређене земље, вегетаријанској храни, сировим оброцима или истраживању изнутрица - ту је кухарица за вас. Међутим, није свака куварица савршено уметничко дело, а понекад се на њиховим страницама нађу рецепти због којих се запитате.
Понекад су ови рецепти само стечени укус, понекад су ту за приказивање, а понекад се заиста запитате ко је на свету мислио да би била добра идеја. Без обзира на то како су завршили у кухарици, само се неки одабрани могу назвати најбизарнијим рецептима који су заиста ушли у куварицу.
1. Научите децу да кувају на Цхеериодле начин
С једне стране, осећамо се лоше што бирамо кухарицу која је очигледно намењена деци. С друге стране, Цхеериодле Брунцх? Гомила прерађене хране и мало кајгане? Или ужина за пицу која се између осталог састоји од Цхеериоса, сира, зачина и соса од црвене паприке? Знам да су то биле осамдесете године, али нисмо могли да научимо нашу децу да једу боље од тога?
2. Ко не воли коктеле направљене од Мармите?
У реду, прво, то није правописна грешка. Тхе Торонто Лифе Цоокбоок представља коктел Мармите Цезар, који је дивна мешавина мармита, зачињене вотке, соса од Ворцестерсхире -а, арома и штапића целера који ће вас заварати да помислите да је то крвава Марија. Остаје да се види колико ће бити популаран коктел направљен од намаза од екстракта квасца (званог Мармите). Надамо се, не баш.
3. Палачинке на гратин?
Записано под Х за „ха?“ Гратин палачинке су дивна мешавина палачинки и палачинки са кремом који се прелива крафт цхеддар сиром (јер га верзија Црацкер Баррел -а не реже), а затим печено. На неком нивоу, чини се да је то можда само другачији поглед на енцхиладе, док колица не изађу шине у последњем одељку, у којима смо упућени да ово јело послужимо са јабукама куваним у цимету сируп. Кад би само Гордон Рамсаи ово могао да види ...
4. Само су царске трупе тако укусне
ОК, схватамо. Именујте нека јела по њима Ратови звезда ликови, а деца и штреберски тате ће хрлити да гомилу купе књигу. Ипак, Сандтроопер Сандиес? Вуки колачићи? Једноставно не осећамо ове наслове рецепата из филма који је био познат по плавом млеку, чорби Беру и Џаби који једу живе жабе.
5. Цапиро-та-даа?
Тхе Кувар мртвих славних нуди нам капиротаду, мексичко јело налик пудингу од хлеба које меша цимет, мушкатни орашчић и друге зачине са одлеженим сиром и, у неким случајевима, месом. Затим се прелије грожђицама. Ово јело је вероватно у реду без меса, мада одлежани сир и оно што је у суштини зачин за питу од бундеве делује помало чудно. Међутим, заиста нас масни, масни неред на дну тера да двапут размислимо о овом јелу.
6. Пот о 'Хот Догс
Знамо да, када жудимо за месом, заобилазимо савршене, љуте, укусне бразилске роштиље и идемо право на чили у конзерви, преливен половинама хреновки. Прелив са сиром у средини заиста запечаћује договор.
7. Један од бакиних рецепата који нећете пренети
Човек мора да поштује покушај да се пронађе начин да се хамбургер скува сваког дана у години (па, осим у преступним годинама). Већина људи, кад се суоче са овом дилемом, могли би престати након четвртог дана: такоси, месна штруца, полпете, хамбургери... овај... тако? Ипак, месна штруца са пиреом од банане? Два начина? Чудно је како изгледа да ни један рецепт не спомиње банане у састојцима.
8. Кухарске књиге о месу могу бити само лоша идеја ...
У овом одломку из кухарице која је јасно посвећена месу, налазимо мноштво ствари које не желимо да испробамо. То нас доводи до веровања да можда куварице на бази меса нису најбоља инвестиција. Али можда се не слажете и желите да покушате сами да направите месо у лонцу или пасту од шунке и путер од кикирикија.
9. Понекад није само један рецепт који заслужује нашу пажњу
Фотографија: Тиффани Терри путем Флицкр -а, ЦЦ БИ 2.0
Да, повремено се појави читава куварица због које се запитамо. (Искрено речено, ово је сатира.)
10. Много протеина на бази Осцара Маиера
Знате, поред кувара за месо, чини се да су кухарице специфичне за марку помало сумњиве, мада је могуће да јесмо погрешно, а сендвич са хлебом са маслацем и јетреном кобасицом Оскара Мајера (или јетреним сиром) заиста звучи Невероватно. Да, нисмо тако мислили.
Друге упитне куварске књиге
Незванична књига кувара лудих људи: Вечерајте и пијте као Бесан човек (и жене)
Кувар за дијету за 3 сата
Преглед кувара: Срирацха кухарица љубитеља поврћа
