4 једноставна рецепта за домаћи свадбени десерт бар - СхеКновс

Уместо да својим гостима дајете само једну врсту колача венчање дан, зашто уместо тога не бисте представили гламурозан десертни бар, опскрбљен вашим омиљеним добротама?

Повезана прича. Аиесха и Степхен Цурри обновили су своје венчане завете на слаткој церемонији која је укључивала и њихово троје деце

Укусни десерти
за твој велики дан

Уместо да својим гостима дате само једну врсту колача на дан венчања, зашто не бисте понудили гламурозни десертни бар, уместо тога, опскрбљени својим омиљеним добротама?

Ко је рекао да мораш служити само торта на твој велики дан? Зашто не бисте послужили и колаче, колаче и крофне? Не само да су ови десертни барови супер тренди на сцени вјенчања ове године, већ су и лаки и повољни за буџет. Ипак, прескочите угоститељске трошкове и направите своје десерте са овим лаким, укусним рецептима.

Приноси 6 крофни

Састојци:

• 2/3 шоље белог шећера
• 1 јаје, собне температуре
• 4 кашике несољеног путера
• 1 шоља универзалног брашна
• 3/4 шоље интегралног брашна
• 1/2 кашичице соде бикарбоне
• Мало соли
• 3/4 шоље млаћенице
• 1 кашичица ваниле
• 1-1/2 кашичице цимета

За прелив у праху:

• 1/4 шоље незаслађеног какао праха (око 2 кашике)
• 1 шоља шећера у праху
• Цимет

Упутства:

1. Загрејте рерну на 350 степени Ф. Лагано попрскајте посуду за крофне спрејом за кување који се не лепи.
2. У чинији електричним миксером умутите путер и шећер док не постану кремасти. Додајте јаје и мешајте да се сједини.
3. У другој чинији умутите брашно, соду бикарбону и мало соли. Брашно додајте млеко и ванилију и промешајте да се сједини. Додајте суву смешу са маслацем и промешајте.
4. Напуните сваку шупљину за крофне око 2/3 тесто. За крофну која изгледа „професионалније“, сипајте тесто у врећицу за цев или исцедите боцу и користите за пуњење посуда за крофне.
5. Пеците крофне око 8-10 минута или док не порумене.
6. Помешајте какао у праху, шећер у праху и цимет. Утопите крофне у шећер у праху док су топле и ставите на решетку.

Служи 6

Састојци:

• 2 обичне крофне или колач од колача
• 1 шоља малина
• Шлаг (у конзерви)

Упутства:

1. Користећи стрелно стакло као шаблон, изрежите мале комаде колача од крафни или килограма и мало се измрвите на дно стрелног стакла. На врх ставите шлаг и малине. Додајте још један слој колача и шлаг и послужите.

Рецепт прилагођен из Ланд О ’Лакес

Даје око 20 колачића

Састојци:

• 3/4 шоље несољеног путера
• 1/4 шоље смеђег шећера
• 1/4 шоље шећера у праху
• 1/2 кашичице ваниле
• 3/4 шоље + 2 кашике универзалног брашна
• 1-1/3 шоље ружичастих и плавих прскања (или посипа ваше боје венчања)

Упутства:

1. Загрејте рерну на 350 степени Ф.
2. Умутите путер и шећер заједно док не постане кремаст. Додајте ванилију и брашно и мешајте кашиком да се сједини.
3. Обликујте тесто у куглице од 1 инча и ставите их на подмазан лим за колаче удаљене око један инч. Пеците око 12 минута или док не порумени. Ставите колачиће на решетку за хлађење да се охладе око 1-2 минута.
4. Одмах умочите колачиће од пецива у ружичасте посуде на врху колачића. Поспите плавим прскањем и оставите са стране. (Само желите да врх колачића има прскање.)

Рецепт прилагођен из Мартха Стеварт

Служи 12

Састојци:

За шипке:

• 1-1/2 шоље мрвица грахам крекера
• 1/3 шоље смеђег шећера
• 6 кашика путера
• 2-1/2 кашике лимунове корице
• 1/3 шоље + 1 кашика шећера у праху
• Комадић морске соли
• 6 целих јаја
• 4 беланца
• 2-1/4 шоље белог шећера
• 3/4 шоље лимуновог сока
• За декорацију украс од беле чоколаде или лимунове корице

За глазуру:

• 2 шоље слаткиша шећера
• 4 кашике лимуновог сока

Упутства:

1. Стаклену посуду за печење димензија 9 к 13 инча обложите прскањем. Помешајте крекере, путер и шећер. Кору утисните у посуду за печење. Загрејте рерну на 350 степени Ф и пеците око 15 минута.
2. Да бисте направили фил, помешајте цела јаја, 1-3/4 шоље плус 2 кашике гранулираног шећера, сок од лимуна и 1-1/2 кашике лимунове корице. Прелити преко коре и пећи 18 до 20 минута док се фил не стегне. Остави да се охлади.
3. За безе умутити беланца и 1/2 шоље белог шећера заједно док се не формира чврст врх. Равном лопатицом распоредите безе по филу. Пеците око 8 минута (још увек на 350 степени Ф).
4. Пустите да се потпуно охлади. помешајте глазуру тако што ћете умутити шећер и лимунов сок. Нанесите глазуру на меригнуе.
5. Замрзните решетке најмање сат времена. Затим исеците на комаде величине залогаја и уживајте!

Још свадбених рецепата

Краљевска свадбена воћна торта
Рецепт за шећерне колачиће на свадбу
Алтернативе свадбене торте