Опојно свеж ваздух, зелена трава, расцветало цвеће и пријатно сунце - пролеће је ту. Један од најбољих делова ове сезоне је најсвежији воће и поврће које уноси у нашу исхрану - али чекај, шта је то опет? Живот у градовима и предграђима, где нам је низ воћа и поврћа на располагању током целе године, чини нас несвеснима сезоналности. Храна сезонски и свеже није само здрава, већ је и тело за то створено. Ево неколико корака и савета које ћете понети са собом при следећој продаји намирница.
Корак 1: Укључите цитрусе
Да, иако су лимунови и грејпфрути увек доступни, може бити изненађење да су најсочнији и најукуснији на пролеће. Ако сте на Западној обали, већ је време да почнете да правите лимунаду. Ако сте у хладнијој клими, то је савршен изговор за укључивање лимуна у ваше традиционалне породичне рецепте. Ако осетите да вируси и даље плутају по вашој канцеларији, свако јутро попијте чашу свежег сока од грејпа. Повећање витамина Ц ојачаће ваш имунолошки систем како бисте били здрави и до пролећа.
Корак 2: Најзеленије доба године
Март је најбоље доба године за прославу зелене боје - посебно у нашој исхрани. Срећом, почетак пролећа означава када је најукусније и најсвестраније зеље у сезони. Поврће које је спремно у ово доба године укључује шпароге, зелени лук, спанаћ, дивље зеље и зелену салату. Ово поврће захтева више салате и прилога за време вечере и у нашој кутији за ручак.
Корак 3: Пригрлите биље
Пролеће нам даје две најукусније биљке: нану и першун. Ове сезоне додајте неколико листова менте у воду, лимунаду и десерте. Ако желите да додате посебан укус својој домаћој кухињи, испробајте печење и кување са маслиновим уљем и першуном - два чаробна састојка у најједноставнијим и најукуснијим јелима.
Корак 4: Засладите природно
Јаворов сируп достиже врхунац слаткоће и укуса у пролеће, што вам даје још један разлог да се одрекнете вештачких заслађивача и белог шећера. Канадска намирница није само за вафле и палачинке. Нисам могао проћи јутро без додавања јаворовог сирупа у своју овсену кашу или испећи омиљене колачиће свог вереника без замене шећера сирупом. Учините живот слађим без жртвовања здравља.
Корак 5: Кајсија и јагоде
Ово двоје поврћа је све што жудим током пролећа, а на моју срећу они праве или подлу воћну салату или савршен украс како би оплеменили традиционалну. Имате више слатког зуба? Такође их можете скувати у рајском џему за јутарње палачинке или испећи у укусном тарт -у за романтичну вечеру. Предности пролећа су заиста неограничене.
Више пролећне хране
5 јединствених, нискокалоричних намирница које ћете додати вашој исхрани овог пролећа
Пролећна дијета: Дајте вашој кухињи здрав изглед
Најбоља гурманска храна за пролећну забаву
