Ако ове године у буџету нема поклона за све, размислите о давању хране. Они су јефтинији и увек се цене, па чак могу деловати и пажљивије од типичних ситница.
т Чини се да се божићне листе из године у годину продужавају. Породице расту, стичу се нови пријатељи и познаници, а има и много људи на којима треба бити захвалан. Срећом, већина људи воли храну, па ево два моја рецепта за поклоне прилагођене гурманима који ће се засигурно свидети. За више идеја погледајте моју страницу са рецептима КВЦ.цом.
т Немојте се плашити да погледате и своју кутију са рецептима. Ако сте у последње време направили сјајне сосове и мешавине зачина, просујте их. Ако правите смртоносну торту од кафе, ставите суву мешавину у леп калуп за торту. И не заборавите на своје омиљене зимске супе и тепсије.
т Само запамтите-ако правите тепсију или велику количину супе и планирате је замрзнути, обавезно користите састојке стабилне у замрзивачу. Умаци на бази крема одвајају се и постају водени када се смрзну, а кувани кромпир често губи текстуру. Такође, избегавајте било који рецепт који користи јаја и немојте додавати хрскаве додатке (попут чипса, крекера или презле) пре печења, јер ће се покиснути.
Супа од белог пасуља и шунке
т
т Многи људи већ сањају о тој божићној шунки, па им приуштите праву посластицу уз порцију ове топле, обилне супе. И не заборавите да овај рецепт држите при руци данима након Божића!
т Да бисте уштедели време - и за лакше даривање - замрзните овај рецепт. Скувати према упутству, потпуно охладити и поделити супу у херметички затворене посуде које не смеју замрзавати. Напишите упутства за кување (тј. Одмрзните преко ноћи, нежно загрејте пре послуживања) на поклон етикети коју можете закачити на врх.
Састојци:
-
т
- 1 килограм сувог пасуља великог северног пасуља
- 8 шољица воде
- 1/2 кашичице соли
- 1 месната скочна зглоба или 2-3 килограма шунке
- 1 шоља шаргарепе, исецкана
- 1/2 стабљике целера, исецкане
- 1 шоља лука, исецканог
- 1 кашичица белог лука, млевено
- 1 кашичица сенфа у праху
- 2 ловорова листа
- 2 шоље шунке, исецкане
- Морска со и свеже млевени црни бибер, по укусу
- Свеж першун (опционално украс)
т
т
т
т
т
т
т
т
т
т
т
т
Упутства:
-
т
- Исперите пасуљ, сортирајући све поломљене или обојене.
- Загријте велики лонац воде. Додајте со и пасуљ, па склоните лонац са ватре. Оставите пасуљ у врелој води најмање 1 сат.
- Када сат протекне, вратите лонац на јаку ватру и у лонац ставите кост шунке, шаргарепу, целер, лук, бели лук, сенф и ловорово лишће. Добро промешајте, пустите да лонац проври, смањите ватру на минимум и пирјајте још сат времена.
- Уклоните кост шунке и баците је. Умешајте сецкану шунку и пирјајте још 30 минута. Зачините сољу и бибером. Украсите свежим першуном (по жељи).
т
т
т
Фудги бровние гифт мик
т
т Ваши пријатељи и познаници можда се купају у колачима у ово доба године, али колачићи би учинили слатку промену. Само додајте суве састојке и приложите упутства за печење, као и ознаку поклона за штампање коју можете преузети са КВЦ.цом. На вашем примаоцу је да направи колаче одмах или за месец дана.
Састојци:
-
т
- 3 шоље универзалног брашна
- 1 кашичица прашка за пециво
- 3/4 кашичице соли
- 1 шоља незаслађеног какао праха
- 1-3/4 шоље шећера
- 3/4 шоље комадића маслаца од кикирикија обложених бомбонима
т
т
т
т
т
Упутства:
-
т
- Помешајте брашно, прашак за пециво и со у малој чинији, па је пребаците у теглу или херметички затворену посуду.
- Преостале састојке слажите горе наведеним редоследом (осим комада слаткиша преливеног маслаца од кикирикија, које треба чувати у посебној посуди или малој пластичној кеси).
- Обавезно чврсто притисните сваки слој пре него што додате следећи слој. Такође, обришите унутрашњост посуде сувим папирним убрусом након додавања какао праха тако да други слојеви пролазе.
т
т
Смешна упутства за печење колачића
Састојци:
-
т
- 3 штапића несољеног путера, растопљеног
- 2 кашичице ваниле
- 6 јаја
т
т
Упутства:
-
т
- Загрејте рерну на 350 степени Ф. Подмажите посуду за печење 9 к 13 инча.
- Испразните смешу за колаче у велику чинију за мешање и промешајте да се сједини. Умешајте путер, ванилу и јаја. Добро промешати.
- Равномерно сипајте тесто у припремљену тепсију. По врху поспите комаде маслаца од кикирикија премазане бомбонима. Пеците 45-48 минута. Не пеците превише. Пустите да се колачићи потпуно охладе пре него што их исечете.
т
т
Као домаћин популарне емисије о кухању и трпезарији КВЦ -а У кухињи са Давидом, Давид Венабле нуди разнолико и јединствено искуство гледаности са функцијама као што су информације о производу, демонстрације кувања, гости у етеру, наступи славних личности и интеракција са гледаоцима. Укључите се У кухињи са Давидом на КВЦ средом у 8/7ц и недељом у подне/11ц. Осим тога, пратите Давида на Твиттеру @ДавидВенаблеКВЦ, на Фејсбуку у Давид Венабле КВЦ, на Пинтересту у Давид Венабле КВЦ и на Инстаграму на Давид Венабле КВЦ.
