Доручак или десерт? Овај хлеб од јабуке без глутена може бити обоје-СхеКновс

Обично постоји толико много посластица које можете изабрати током наших празничних прослава - све пеперминт и чоколада, и увек много колачића и колача на избор. Али ове године сам хтео да додам нешто са воћем и зачинима да променим ствари.

Повезана прича. Рифф на пиринчу Криспиес је посластица Мартхе Стеварт потпуна је надоградња класике

За овај воћни хрскав, јабуке и свеже бруснице убацују се у мешавину зачина цимета, мушкатног орашчића, каранфилића и ђумбира, маслаца и шећера, а затим се преливају овсеним преливом без глутена. Бруснице су заиста веома трпке, па ако нисте велики љубитељ свежих брусница, дефинитивно можете заменити суве за мало више слаткоће.

Ово је укусан сезонски десерт за празнична окупљања, али чини и одличан доручак. Послужите га као десерт, а следећег јутра поједите остатке!

Хрскави рецепт за јабуке и бруснице без глутена

Служи 8

Време припреме: 15 минута | Време печења: 40 минута | Укупно време: 55 минута

Састојци:

За пуњење

• 6 великих јабука Хонеицрисп (или било које друге врсте), исечене
• 1-1/2 шоље свежих брусница (или 3/4 шоље сувих брусница)
• 1/2 шоље чистог шећера од трске
• 1 кашика чистог екстракта ваниле
• 1 кашичица млевеног цимета
• 1/4 кашичице млевеног мушкатног орашчића
• 1/4 кашичице млевених каранфилића
• 1/4 кашичице млевеног ђумбира
• 1/4 кашичице морске соли

За прелив

• 1/2 шоље овса без глутена
• 1/4 шоље бадемовог брашна
• 1/2 штапића путера, исецканог на коцкице
• 1/4 кашичице морске соли

Упутства:

1. Загријте рерну на 375 степени Ф и попрскајте посуду за печење средње величине спрејом за кување.
2. У чинији помијешајте све састојке за пуњење и добро промијешајте да се све воће премаже шећером и зачинима. Када се помеша, пренесите воће у посуду за печење.
3. У посебној чинији помешајте састојке за прелив.
4. Резачем за пецива или 2 ножа исеците путер у брашно и зоб. (Желите да маслац подсећа на комаде величине грашка.)
5. Поспите прелив по воћу и пеците отклопљено 40 минута или док прељев не постане леп, златно браон, а воће мекано и нежно.
6. Извадите из рерне и послужите.

Више рецепата за оштре плодове

Хрскаво бресква-малина
14 оштрих и постоларских рецепата
Озлијесто коштуњаво воће