Ова рустикална зимска салата од панзанеле пуна је укуса по хладном времену-СхеКновс

Хеј, салате нису само за лето! Уз неколико једноставних подешавања састојака, можете створити обилне, заситне салате које су потпуно вредне зиме.

Повезана прича. Милански патлиџан Јамиеја Оливера је хрскава, сираста алтернатива парцели од патлиџана

У овом једноставном рецепту користила сам роминску и црвену салату коју сам врло фино исецкала. Убацила сам крутоне и свој омиљени прелив, а затим их сложила са забавним зимским намирницама. Печена паприка заиста додаје дубину укуса, док шипак даје салати мало хрскаве трпкости, а фета леп, кремаст окус.

Рецепт за салату од зимске панзанеле

Насјецкано зеље и крутони одјевени су у ваш омиљени прељев за салату и преливени рустикалним окусима инспирисаним зимом попут печене паприке, фете, шипка, сјеменки и ораха. Ово можете учинити унапред; само га не облачите док не будете спремни за послуживање.

Служи 4

Укупно време: 15 минута

Састојци:

• 4 шоље сецкане ромске салате
• 1 шоља сецкане салате од црвеног листа
• 1/2 шоље крутона домаћих или купљених у продавници
• 1/4 шоље прелива за салату по избору (препоручујем балзамично или италијанско), плус додатно по жељи
• 1/2 шоље исечене печене црвене паприке
• 1/4 црвеног лука, танко нарезаног
• 1/2 шоље измрвљеног фета сира
• 1/4 шоље шипке нара
• 2 кашике ораха
• 2 кашике печених пепита
• 2 кашике исецканог пармезана

Упутства:

1. У велику чинију додајте сецкану ромску салату, зелену зелену салату и крутоне.
2. Прелијте 1/4 шоље прелива за салату преко зеленила и нежно га умијешајте клештима или виљушком. Оставите салату да одстоји 5 минута како би крутони упили прелив.
3. Преко зеленог поврћа ставите печену црвену паприку, црвени лук, измрвљену фету, шипак, орахе, пепитас и исецкани пармезан.
4. Поделите на тањире за сервирање и послужите одмах.

Још зимских рецепата

Рустикални зимски пилаф од пиринча
Удобне чорбе инспирисане зимом
Зимски десерти