Мини пите од киселог купуса и кобасица - СхеКновс

Тај неодвојиви двојац киселог купуса и кобасица састају се у овим дивним зимским питама.

Ове мини пите са укусима инспирисаним Немачком су апсолутно укусне! Снажна комбинација киселог купуса, кобасице и сира је изненађујуће сјајна. Поклоните својој породици и пријатељима ову посебну посластицу!

Повезана прича. Мартха Стеварт користи састојак купљен у продавници како би своју летњу питу од брескви направила потпуно без муке

Рецепт за питу од киселог купуса и кобасица

Даје 5 појединачних пита

Састојци:

• 2 коцкице маслаца
• 2 (око 8 унци сваки) листова лиснатог теста
• 4 унци панцете (замените сланином ако је не можете пронаћи), исечене на коцкице
• 8 унци (око 2 велика комада) немачке кобасице, исечене на коцкице
• Маслиново уље
• 1 средњи црвени лук, крупно исецкан
• 4 унце киселог купуса
• 1 кашика меда (или више ако је потребно)
• Со
• 2 унце средње јаког сира, нарибаног или ситно исецканог
• 1 јаје, умућено

Упутства:

1. У 5 појединачних посуда за печење утрљајте коцкицу маслаца. Загрејте рерну на 390 степени Ф.
2. Округлим резачем за храну који одговара величини посуда за печење изрежите 5 комада лиснатог теста да стане на дно и бочне стране пите и још 5 комада који ће послужити као покривачи за пите мањи. Све исечено лиснато пециво за дно ставите у посуде за печење.
   click fraud protection
3. У сувом тигању (без уља) препеците панцету. После 1 минута додајте кобасице. Пеците их заједно око 3 минута или док се не скувају. Одложите их на страну.
4. У истом лонцу обришите кухињским папирним убрусом уље које је остало од кобасица и панцете. Додајте мало маслиновог уља и комадић путера.
5. Пирјајте лук 1 минут. Додајте кисели купус и кувајте 3 минута. Додајте мед. Кувајте их 10 минута.
6. Умешајте панцету и кобасице. Прилагодите укус сољу и више меда ако је кисели купус превише кисео. Кувајте их 5 минута заједно са киселим купусом.
7. Напуните пите киселим купусом па на врх додајте сир. Пите затворите исеченим лиснатим пецивом. Стисните странице лиснатог пецива да бисте затворили пите.
8. Намажите врх пите прањем јаја.
9. Пеците у загрејаној рерни 15 минута или док не порумене.

Још сланих пита

Рецепт за југо -западну питу од говедине
Рецепт за питу од чизбургера
Рецепт за пастирску питу у вегетаријанском стилу