Брзи, свежи и здрави рецепти за роштиљ - СхеКновс

Заборавите робовање над шпоретом овог Божића. Уз ове брзе, здраве и укусне рецепти за роштиљ, са лакоћом ћете се забавити и опустити.

Повезана прича. Да ли је антиинфламаторна дијета за вас? Зашто бисте требали пробати и како започети

Лосос са роштиља са биљном кором

Служи 6

Заборавите одреске, ово јело од лососа ће одушевити све.

Састојци:

• 6 филета лососа за једну порцију
• 1 кашика маслиновог уља
• 2 чена белог лука, здробљени
• 2 кашике лимунове мајчине душице, исецкане
• 2 кашике першуна, исецканог
• 2 кашике коријандера, исецкане
• 100 грама свежих презла
• Прстохват морске соли
• Лимови за сервирање

Упутства:

1. Бели лук, уље, тимијан, першун, коријандер и презле помешајте у чинији и сједините.
2. Лосос добро премажите смесом од презле.
3. Ако има времена, ставите у фрижидер на један сат да се маринира.
4. Ставите лосос на роштиљ на средњу ватру око пет минута са кожом надоле.
5. Окрените и кувајте још пет минута или док се не скува.
6. Послужите са кришкама лимуна.

Кукуруз на роштиљу са чилијем и лиметом

Служи 6

Укусан фаворит са разликом, додајте сопствене варијације биљака за другачији укус.

Састојци:

• 6 клипова кукуруза са уклоњеном љуском
• 125 грама путера, омекшаног
• 2 мала чилија, ситно исецкана
• 1/4 шоље першуна, ситно исецканог
• 2 лимете исечене на кришке

Упутства:

1. У чинији помешајте омекшали путер, чили и першун и добро промешајте.
2. Ставите сваки клип на сопствени комад алуминијумске фолије, довољно велики да га у потпуности омотате.
3. Покријте сваки клип у мешавини маслаца и биља.
4. Чврсто замотајте у фолију и ставите на роштиљ.
5. Пустите да се сваки клипови кукуруза полако кувају око пола сата, повремено окрећући.
6. Приликом послуживања залијте сваку клипу соком лимете.

Белешка: Кукурузни клипови се могу претходно кувати 10 минута како би се смањило време кувања роштиља.

Ражњићи за сурфовање и травњак са белим луком

Служи 6

Укусна гозба за сурфовање и травњак која се брзо и једноставно припрема и кува.

Састојци:

• 24 зелена краљевска козица, тактирано гранатирана реповима
• 12 дрвених ражњића, претходно намочених у води
• 200 грама јагњетине, танко нарезане на траке
• 2 кашике маслиновог уља
• 2 кашике белог лука, здробљен

Упутства:

1. Комбинујте маслиново уље и здробљени бели лук.
2. Да бисте саставили ражњеве, навуците козицу и наизменично ткајте кришку јагњетине.
3. Намажите сваки ражњић маринадом од уља и белог лука и ставите на тањир.
4. Покријте прозирном фолијом и оставите да се маринира у фрижидеру 30 минута.
5. Роштиљ на плочи за роштиљ, често окрећући док се не скува.

Више здравих рецепата

Помешајте са овим новим салатама
Летња салата од каламара са сољу и бибером - једноставно
Печени лосос са преливом од квиноје и зачињеним јогуртом