Георгиа Гоулд-олимпијски брдски бициклист
Георгиа Гоулд је актуелни амерички шампион у трчању на брдским бициклима и део је Луна Про тима. Она нуди ова три савета за дијету са златном медаљом и узорак своје дневне исхране.
1
Бирајте интегралну храну
Ако желите да тренирате као најбољи, морате да једете као најбољи. Гоулд иде на интегралну храну како би је одржао у најбољој форми за тренинг. „Што мање прерађене хране једете, то је боље“, каже она. „Воће, поврће, ораси и интегралне житарице су ваше најбоље опкладе. Храним се органским кад год је то могуће, али месо, млечни производи, јабуке и бобичасто воће су они који заиста покушавам да купим органско. "
2
Од масти се не гоји
Спортисти из вишег ешалона знају да је уравнотежена исхрана кључ њиховог спортског учинка. То значи ослањање на дијету која укључује угљене хидрате, протеине и масти. Да, дебела. „Укључивање [правих] масти у вашу исхрану је важно“, каже Гоулд. "Осим важне нутритивне улоге које масти имају, оне ће вам помоћи да дуже останете сити и будете задовољнији." Које су најбоље масти за јело? Гоулд препоручује орахе, маслац од ораха, авокадо, маслиново уље, уље печеног ораха (одлично за преливе за салате), кокос, па чак и путер умерено.
3
Нека буде доброг укуса
Ако мислите да спортисти једу досадну, рестриктивну исхрану без укуса, размислите поново. Гоулдова олимпијска исхрана укључује укусну храну коју воли да једе. „Користим со, уља, сирће, цитрусе и много различитих зачина да дотјерам своју храну и учиним је занимљивом и укусном“, објашњава олимпијка. „Волим храну и важно ми је да уживам у њој. Кување захтева мало времена, али Интернет је одличан ресурс када морате да смислите нешто брзо, здраво и укусно. Уз мало планирања, кување одличне хране може бити лако. "
Дан у Гоулдовој исхрани
Доручак:
- Француска штампа Нативе Иерба Мате
- Боб'с Хот Милл вруће житарице са маслацем од бадема, бананама и сувим грожђем
Ручак:
- Велика салата од зелене салате, шаргарепе, авокада, парадајза, маслина, мало фета сира и понекад конзерве сардина (сардине Вилд Планет су паковане у лименке без БПА) или дивљег лососа и остатак печеног поврће
Вечера:
- Салата (зелена салата, шаргарепа, парадајз, авокадо, уље и сирће)
- Одрезак на трави са роштиља
- Шпароге на жару
- Печени слатки кромпир (исећи кромпир на комаде величине залогаја, прелити маслиновим уљем, сољу, бибером и рузмарином, равномерно распоредити на плех и пећи на 375 степени Ф. док не порумене на тачкама)
Грицкалице:
- Резана јабука (по могућности Пинк Лади јабуке) са тамно печеним маслацем од кикирикија Санта Цруз Органицс
- Хлеб од целог зрна/орашасти плодови (пожељно домаћи) и Јустин -ов чоколадни путер од лешника (ове ствари заиста задовољавају моје слатке зубе и имају много више орашастих плодова и мање шећера од Нутелле. Одлично је и са бананама на палачинкама од целог зрна)
- Обични Стаус органски јогурт са домаћом гранолом (направљеном од ваљане овсене каше Боб'с Ред Милл) и бобичастим воћем (по могућности органским)
Десерт:
- Тамна чоколада, обично Алтер Ецо Дарк Блацкоут или Цхоцолове'с Дарк Цхоцолате са бадемима и морском сољу.
бонус рецепт
Гоулд такође прави „сладолед“ од кокосовог млека мешајући заједно конзерву кокосовог млека из Завичајне шуме, неколико згњечених зрелих банана, мало сецканих ораха и мало чоколадног чипса или исецкану тамну чоколаду. Замрзните се и уживајте!
