Када почнете да цените занатско пиво, куповина истог је попут куповине врхунских вина. Желите да купите напитке који ће вам се допасти непцу, расположењу и, ако једете, храни. Ако сте тек почели да купујете квалитетно пиво, ево неколико савета за куповину најбољег пива за вас.
Када добијете основе занатских пива доле, купите различита пива и пробајте их да бисте открили пива која вам се највише допадају. Због своје јединствености, сезонско пиво је добар почетак.
КУПУЈТЕ СЕЗОНСКА ПИВА
Постоје врсте пива која се производе само током одређених сезона и пива која имају бољи укус током одређених сезона. Самуел Адамс је савршен пример пивара који производи пиво имајући у виду годишња доба. Ова велика пивара производи осам сезонских пива, укључујући летње пиво, празнични портир, зимски лагер и бело пиво. Постоје и друге сезонски оријентисане пиваре и генерално, сезонска пива деле одређене карактеристике у зависности од сезоне.
Летњи але су обично светле боје, светлог до средњег тела и са мехурићима. Пшенична пива (савршена са кришком наранџе или лимуна), пилснерс, бледи але и крем але су добар избор за летње поподне. Пролећно и јесенско пиво је типично слађе, средње тело и златне боје. Боцкс, Октоберфестс и лагерс су добри за ове сезоне. Зимска пива су тамнија, пуног тела и обично имају највише алкохола. Зимска пива, попут старих алеја, стаута, белгијског алеја, траписти и портира, одговарају за празничне свечаности. Једноставно искористите доба године и уживајте у пиву у сезони.
ПИВО ЈЕ НОВО ВИНО
Ако познајете своја вина, али сте тек почели да се бавите квалитетним пивом, можете стећи укус за пиво тражећи сличне винске центре. На пример, ако волите суво црвено вино, пробајте воћно ламбичко или неко друго воћно белгијско пиво. Љубитељи шампањца углавном ће уживати у меканој светлој пшеници пиво. Они који пију луку могу заменити стасита или портира. Љубитељи ракије могу имати афинитета према јечмену вину, старом пиву или чоколади.
Опште је правило да су лагери еквивалентни белом вину, а алес црном вину. Дегустација пива је слична дегустација вина. Удахните захвалан мирис, узмите пиће, оклагијте га око уста и уживајте у изузетном укусу након гутања.
ПРОБАЈЕМ И КУПУЈЕМ ПИВО
Занатско пиво обично је нешто скупље и направљено је за дегустацију и пијуцкање - мислите на квалитет више него на количину. По правилу се одлучите за јефтинија пива за велике лежерне забаве (попут Супербовла) и бирајте скупља пива за интимна дружења или формалније мале вечере.
Многе локалне продавнице намирница почињу одлагати занатске напитке, али пиво можете купити и у специјализованим продавницама, а што је најбоље, могу да пробају пиво у пивницама (никада се не плашите да питате бармена за предлоге за утаживање жеђи за пивом) и дегустацију пиваре Собе.
Такође, можете га учинити делом оброка и пробати а лет пива. Лет је четири или пет сорти било ког пића (вино, виски, саке, пиво итд.). Ово је одличан - и јефтинији - начин да пронађете своје фаворите. И величине порција су мање, тако да не морате да бринете о томе да ћете попити пола литре сваког пива које желите да пробате.
Нема боље технике да постанете паметнији у пиву од искориштавања сваке прилике да испробате нову или две варијанте. Убрзо ћете у хладњаку имати укусну разноликост пива која само чекају да буду упарена са комплементарном храном или ћете сами уживати на опуштајућем крају дана.
За више савета за куповину занатског пива:
Како најбоље послужити занатско пиво
Недавне дегустације и прегледи пива
Топ Беерс би БеерАдвоцате.цом
