Како изгубити тежину и још увек уживати у угљеним хидратима

Можда ће вас ваше новогодишње одлуке скочити на вагон са мало угљених хидрата. Међутим, од меса, зеленог поврћа и јаја може се живети само толико дуго, али шта ако откријете да бисте поново могли да једете своју омиљену храну са шкробом и да останете на правом путу? Нови докази показују како можете, и требали бисте поздравити ту храну и како вам чак могу помоћи да смршате.

Повезана прича. 8 могућих разлога због којих имате болове у зглобовима

Шта је отпоран скроб?

Отпорни скроб је једна од многих различитих врста влакана која се пробављају у дебелом цреву, у односу на танко црево, где се ферментира. Ова разлика доводи до низа његових здравље Предности. Надамо се да је Варшава, РД, аутор књиге „Једноставно планирање оброка за дијабетес“ и саветник произвођача хи-кукуруза Отпорни скроб каже: „Отпорни скроб даје још један разлог да се не удаљимо од здравог Угљени хидрати."

Ови здрави угљени хидрати укључују разноврсну храну биљног порекла, као што су махунарке, интегралне житарице и поврће. Не само да су ове намирнице препуне виталних храњивих твари, будући да садрже влакна, спорије се пробављају, чинећи вас ситим дуже и задовољније.

Колико треба да једете

Давид Федер, регистровани дијететичар и аутор исхране Тхе Скинни Царбс Диет, објашњава у својој књизи: „У најмању руку, сви бисмо требали уносити десет грама отпорног скроба дневно. То је количина повезана са управљањем тежином и мером контроле глукозе (шећера у крви). " Са просеком Америчка дијета која обезбеђује само 5 грама дневно, Давид препоручује да се одлучите за ову храну са скробом и скувате многе од њих ниским и спор.

Петнаест до 20 грама је количина коју су стручњаци препоручили као циљ да искористе здравствене бенефиције укључујући здравље пробаве и побољшани шећер у крви. Нада каже да би „више могло бити боље“, а истраживања показују да можете добро да једете до 45 грама по дан и не пате од непријатних цревних ефеката, попут надутости, која друга влакна могу довести.

Где можете пронаћи отпорне скробове

Храна и количина отпорног скроба:

1/4 шоље морнарског пасуља - 4,9

1 средња банана, благо зелена - 4,7

3/4 шоље пасуља - 3.8

1/2 шоље леблебије - 3.1

3/4 шоље куваног пиринча - 2,6

2 кришке хлеба од пумперникла - 2,3

1/2 шоље пире кромпира - 1,8

1/2 шоље јечма - 1,6

1 шоља тестенине - 1,4

1/2 шоље грашка са црним очима-1

1/2 шоље квиноје - 1

1-8 ″ кукурузне тортиље-1

1 шоља кукурузних пахуљица - .9

1/2 шоље зеленог грашка - .7

1/2 шоље кускуса - .3

*Вредности нутријената преузете из УСДА базе података о нутријентима.

Почетак

У периоду од шест недеља, циљ је постепено повећавати унос ове хране све док не поједете 20 грама отпорног скроба дневно, каже Давид. Будући да је унос калорија најважнији у сваком плану мршављења, већина жена просечне тежине, висине и нивоа активности може да унесе 1.400 калорија дневно у првој недељи, а 1.600 касније. Тежите 25-30 грама укупних влакана дневно.