Бели лук Наан (сомун) - СхеКновс

Наан је свестрани хлеб који се може јести залогај по залогај као додатак главном оброку или се може слагати за сендвич или користити као основа за брзу веганску пицу.
Наан је свестрани хлеб који се може јести залогај по залогај као додатак главном оброку или се може слагати за сендвич или користити као основа за брзу веганску пицу.

Повезана прича. 10 тајних састојака које сваки нови веган треба да има у својој остави

Бели лук Наан

Састојци:

т
• 1 кашичица активног сувог квасца

т

• 1/2 шоље топле воде

т

• 1 кашика гранулираног шећера

т

• 1 кашичица соли

т

• 1/4 шоље сојиног млека

т

• 2 шоље хлебног брашна плус још за гнетење

т

• 3 кашике млевеног белог лука

т

• Уље семенки грожђа

Упутства:

т
1. У великој посуди помешајте квасац, воду и шећер. Оставите са стране 5 минута или док смеса не постане пјенаста.

т

2. Додајте со, млеко, брашно и бели лук. Повежите састојке како бисте формирали меко тесто.

т

3. Избаците тесто на благо побрашњену површину и месите 8 минута или док тесто не постане глатко.

т

4. Ставите тесто у велику науљену чинију, окрећући тесто да га премаже уљем.
click fraud protection

т

5. Покријте чинију влажном крпом и оставите на топлом месту без промаје да надође. Оставите тесто да нарасте док се не удвостручи, око 1 сат.

т

6. Изгњечите тесто и баците га на благо побрашњену површину. Поделите тесто на 4 до 8 делова, сваки разваљајте у куглу. Ставите куглице на лим за печење и покријте их пешкиром. Оставите их да нарасту док се не удвоструче, око 30 минута.

т

7. Намажите велику таву или таву уљем и загрејте до велике температуре.

т

8. Сваки део теста разваљајте у танки круг.

т

9. Сваки део теста кувајте 2 до 3 минута. Намажите врх хлеба додатним уљем и окрените га. Кувајте још 2 до 3 минута или док обе стране лепо не порумене.

т

10. Поновите са преосталим тестом, премазујући таву или решетку уљем између оброка.

т

11. Послужите топло или оставите да се потпуно охлади и чувајте у херметички затвореној посуди до 4 дана.

Укусније вегански рецепти за печење!

Оставите коментар