Лето је одлично време за забавну храну, попут салата и мешавина стаза. И ништа не надопуњује таква летња јела тако добро као прскање укусног семена. Читајте даље да бисте открили нека сјајна семена која припадају вашој кухињи.
Сунцокрет
Семенке сунцокрета су посебно богате витамином Е, а такође су и добри извори неколико других витамина и минерала, попут витамина Б1 и магнезијума. Они чине ово сјајно хрскавим додатком салата од авокада и козјег сира. Или можете уживати у њима орахова гранола који је савршен за доручак или ужину на путу.
Семе бундеве
Само 1/4 шоље семенки бундеве обезбеђује вам скоро половину препорученог дневног уноса магнезијума и више од четвртине ваших потреба за гвожђем. Они су обично најукуснији када су печени. Можете их купити печене у продавници или једноставно пеците их сами код куће.
Ланено семе
Тренутно истраживање показује да би укључивање семена лана у вашу исхрану могло смањити ризик од срчаних обољења и спречити неке облике рака. Оно што је важно запамтити када је у питању ланено семе је да оно даје више хранљивих материја самлевеног него целог. Будући да су тако сићушни, људима је тешко провалити у њих жвакањем, а њихове чврсте љуске то чине могуће је да ће, ако се не сломе, проћи неопажено кроз тело, чиме неће обезбедити никакву нутритивну вредност при све. Да бисте максимално искористили ланено семе, или га купите већ млевено или га самељите у млину за кафу или у процесору хране. За здрав доручак у коме ће чак и деца уживати, припремите парчицу
вафли од лана од ораха. Или за заситну ужину након тренинга, направите себи а смоотхие од боровнице, банане и ланеног семена.Семенке сусама
Семенке сусама су богата олеинском киселином, који могу помоћи у снижавању нивоа ЛДЛ -а или „лошег холестерола“, а такође су и добар извор неколико есенцијалних минерала. Семенке сусама често су неопевани херој рецепата. Будући да су мале и релативно неутралног укуса, обично остају непримећене када се поспе на јела попут помфрита или сушија за додатну декорацију и појачање исхране. Импресионирајте своје госте са мешавина запечених грицкалица од сусама на вашем следећем окупљању или их претворите у а прилог снежног грашка. Кад се меље, од сусамовог семена направи се паста звана тахини. Тахини је кључна компонента при изради здрави домаћи хумус, што чини укусно предјело или брзу ужину.
Цхиа семенке
Не дозволите да вас њихова величина завара. Ове мале округле лоптице су пуна дијететских влакана, омега 3, протеина, антиоксиданата и витамина и минерала. Они се лако могу додати смоотхие, енергетске плочице и пецива за практично неописиво побољшање здравља.
више рецепата за семе
Печено семе бундеве са кареом
Мафини од ланених мекиња од боровнице
Прелив од црног сусама
