Куесарито: Знате... куесадилла и буррито у комбинацији - СхеКновс

Шта добијате када комбинујете куесадиллу и буррито? Само најбољи и најсиренији оброк. Уз доручак, вегетаријанску верзију и љубитеље меса, можете се препустити овој смешно доброј комбинацији у било које доба дана.

Повезана прича. 10 аутентичних мексичких предјела за вашу прославу Цинцо де Маио

Да ли добијам бурито? Да ли добијам куесадиллу? Таква дилема. Кад би бар постојао начин да их поједете обоје одједном. Чекати…

Нисмо мислили да би требало да прођете још један минут, а да не задовољите своју жудњу за Куесаритом, па се припремите за Тацо БеллНационално издање комбинације буррито-куесадилла, ево три домаће верзије које ће вас гарантовано држати подаље од вожње.

Рецепт за доручак Куесарито

Овај јутарњи Куесарито препун је класичних састојака за доручак. Сир ставља ову куесадиллу и буррито на врх на све најбоље начине.

Служи 1

Састојци:

• 1 велика тортиља од брашна
• 2/3 шоље цхеддар сира
• 3 велика јаја
• 1/4 шоље млека
• 1/4 шоље црвене паприке, исецкане
• 1/4 шоље лука, исецканог
• 1-2 зелена лука, исецкана
• 2-3 кришке ћуреће сланине или обичне сланине
• Сол и бибер, по укусу

Упутства:

1. Положите тортиљу од брашна. По средини распоредите 1/3 шоље сира.
2. У мањој чинији помешајте јаја и млеко, умутите их виљушком. Додајте сецкану паприку, лук и зелени лук.
3. Смесу сипајте у загрејану шерпу на средњој ватри и умутите јаја до жељене готовости.
4. На врх мешавине сира ставите умућена јаја. Покријте са 2-3 кришке куване и измрвљене сланине.
5. Преосталу 1/3 шоље сира поспите по јајима. Посолите и побиберите, по укусу.
6. Заролајте тортиљу и ставите је у чисту таву на средњу ватру. Ротирајте док свака страна не постане хрскава попут куесадилле.
7. Склоните са ватре и одмах уживајте.

Рецепт куесарито за љубитеље меса

Овај Куесарито ће се сигурно свидети љубитељима меса у вашем дому. Са хрскавим ивицама попут куесадилле и дебелим пуњењем као што га добијате уз буррито, овај куесарито је божанствен.

Служи 2

Састојци:

• 1/2 килограма говедине
• 4-6 кришки сланине
• 1 шоља смеђег или белог пиринча, кувано
• Мала шака цилантро, ситно исецкана
• 2 велике тортиље
• 1-1/2 шоље цхеддар сира
• Исецкани сир цхеддар, немасна павлака и додатна салса за умакање (све по избору)

Упутства:

1. У тигању на средњој ватри кувајте млевено говеђе месо док више не постане ружичасто. Оцедите сву масноћу и оставите говедину са стране.
2. Скувајте сланину у тигању док не буде готова. Маст уклоните папирним убрусом, а затим сланину измрвите.
3. Скувајте пиринач и умешајте цилантро.
4. Раширите 2 тортиље.
5. На сваку тортиљу положите шаку сира, 1/2 шоље куваног пиринча, 1/2 млевене говедине, 1/2 мрвице сланине и још једну шаку сира.
6. Чврсто смотајте тортиље и ставите их у чисту таву на средњу ватру. Ротирајте док свака страна не постане хрскава попут куесадилле.
7. Склоните са ватре и одмах уживајте.

Рецепт за вегетаријански куесарито

Овај вегетаријански куесарито је здрав и без меса. Поврће је укусно, а сир је тако гњецав.

Служи 4-6

Састојци:

• 3 кашике маслиновог уља, одвојено
• 2 шоље слатке паприке (1 црвена паприка, 1 жута паприка), исецкане
• 3 шоље слатког кромпира, исецканог
• 1 зачин тацо зачина
• 1 (15 унци) конзерве црног пасуља, оцедити и испрати
• 1 (15 унци) конзерве кукуруза, оцедити и испрати
• 1/2 кашичице млевеног белог лука, опционо
• 2 шоље смеђег или белог пиринча
• 1 шоља салсе (ја сам користио благу)
• 8-10 великих тортиља
• 1-1/2 шоље цхеддар сира
• Опционо: исецкани сир цхеддар, немасна павлака и додатна салса за умакање

Упутства:

1. Пратите упутства на паковању да бисте скували једну порцију (2 шоље) смеђег или белог пиринча.
2. У међувремену, у великој тави помешајте 2 кашике маслиновог уља и 1/2 кашичице млевеног белог лука са слатким кромпиром на средње јакој ватри.
3. Кувајте док кромпир не почне да омекшава (око 8 минута) и додајте слатке паприке са последњом кашиком маслиновог уља. Кувајте још 3-4 минута, а затим додајте кукуруз и црни пасуљ. Држите на тигању док се пасуљ и кукуруз не загреју.
4. У великој чинији помешајте смешу слатког кромпира са 1 шољом салсе, 1 пакетом тацо зачина (по жељи можете користити мање од паковања) и куваним пиринчем.
5. Извадите око половине смеше на леву страну тортиље. Поспите са око 1/4 шоље сира. Пресавијте горњи и доњи део за отприлике један инч, а затим га окрените с лева на десно да бисте створили бурито.
6. Савијте бурито са шавом надоле у ​​велику таву на средњој ватри и кувајте око 2-3 минута са сваке стране.
7. Заролану тортиљу ставите у чисту таву на средњу ватру. Ротирајте док свака страна не постане хрскава попут куесадилле.
8. Уклоните и одмах уживајте уз опционалну страну додатне салсе и немасну павлаку.

Још рецепата за имитацију

Тацо Белл Цантина Бовл
Вендин чили
Панера калдрмисани муффин