30-минутна кроковска монсиеур тепсија је преокрет у вашем омиљеном сендвичу-СхеКновс

Додуше, нисам се баш заљубио у Француску када сам је посетио као што сви изгледају. Било је хладно, кишно и влажно, нисам (још увек нисам) говорио језик, а људи нису били тако пријатељски расположени. Рећи ћу, међутим, да сам тамо јео прилично проклето укусну храну, укључујући улични кафић Црокуе монсиеур који ми је скинуо чарапе.

Повезана прича. Мартха Стеварт је управо поделила кремасти кари од броколија који ћете поновити ове јесени

То је прилично импресивно с обзиром на то да је у основи сендвич са шунком и сиром. Додуше, преливено је маслацем, па би и то могло мало помоћи (у реду, много).

Тај ручак инспирисао је ову тепсију. То је вечерња верзија црокуе монсиеура минус сав маслац, али и даље декадентна захваљујући јајима и млеку у које се натапа и пече. У основи је као да правите сендвич за вечеру, али изгледаће као да сте уложили много више труда у то када изађе у посуди за печење.

Рецепт за печење Црокуе монсиеур

Декадентни француски сендвич претворен је у лагану тепсију која ће прехранити породицу. Послужите уз фину зелену салату, а вечера је на столу за 30 минута.

Служи 4

Време припреме: 10 минута | Време кувања: 20 минута | Укупно време: 30 минута

Састојци:

• 1 мали француски багет, танко нарезан
• 2 кашике дижонског сенфа
• 1/4 фунте деликатесне шварцвадске шунке, нарезане
• 1/4 килограма дели швајцарски сир, исечен
• 1/3 шоље нарибаног сира Груиере
• 2 јаја
• 2/3 шоље пуномасног млека

Упутства:

1. Загрејте рерну на 400 степени Ф и подмажите посуду за печење 8 к 8 инча.
2. 1/3 кришке хлеба исеците на коцкице и оставите са стране.
3. Дијон сенф распоредите по преосталим кришкама хлеба.
4. Кришке хлеба распоредите тако да се мало преклапају у посуди за печење.
5. Преклопите 1/2 сира на врх хлеба.
6. Пресавијте кришке шунке на врх сира.
7. Шунку прелијте преосталим нарезаним сиром.
8. Коцке хлеба ставите на врх сира.
9. У мањој чинији умутите јаја и млеко.
10. Смесу прелијте по врху тепсије, равномерно натапајући коцкице хлеба.
11. Прелијте нарибаним Груиером и ставите у пећницу да се пече око 20 минута.
12. Извадите из рерне када је врх златно браон и хрскав.
13. Оставите да се тепсија стегне 3 до 5 минута пре сечења.

За тоне сјајних рецепата, попут нашег И страницу на Фацебооку.

Још рецепата за тепсије

Тепсија од говеђег енцхилада
Тортеллини тепсија
Тепсија са вечером од квиноје капрезе