Нема обичне конзерве туне... све док јој не дате укусну кулинарску преобразбу. Зачините своја уобичајена досадна јела од туњевине са ових пет феноменалних рецепата са конзервом туњевине.
Рецепти са туном у конзерви
Албацоре лопта од туне
Даје 24 оброка
Састојци:
1 (6 унци) може чврста бела туна од албакора, оцеђена, у пахуљицама
1 (8 унци) паковање крем сира, омекшаног на собној температури
3/4 шоље сецканих ораха
1/4 шоље сецканог лука
Упутства:
Комбинујте туну, крем сир, 1/2 шоље ораха и лук у чинији. Формирајте смешу у лоптицу или балван. Одозго оставите преостале орахе. Послужите са свежим поврћем и крекерима.
Песто и тунирана парадајз туна се топе
Прави 2 оброка
Састојци:
1 (6 унци) може комад свеже туне, исцеђен
1/4 шоље припремљеног песто соса од босиљка
6 парадајза осушених на уљу, осушених, исечених на коцкице
2 кашике мајонеза
2 кашике нарибаног пармезана
2 велика кроасана, преполовљена
Сушени парадајз, за украшавање
Упутства:
Комбинујте туну, песто, сушени парадајз, мајонез и пармезан у чинији. Покријте и охладите док не будете спремни за послуживање. Смесу кашиком нанесите на кроасане и прелијте екстра парадајзом сушеним на сунцу.
Домаћа тепсија са резанцима од туњевине
Прави 6 порција
Састојци:
1/2 шоље путера, подељено
1 (8 унци) паковање некуханих резанци средњих јаја
1/2 средњег лука, ситно исецканог
1 стабљика целера, ситно исецкана
1 чешањ белог лука, млевен
Печурке дугмета 8 унци, исечене
1/4 шоље универзалног брашна
2 шоље млека
Сол и црни бибер по укусу
2 конзерве (6 унци) чврсте беле туне од албакора, оцеђене, у пахуљицама
1 шоља смрзнутог грашка, одмрзнути
3 кашике мрвица хлеба
2 кашике маслаца, растопљеног
1 шоља исецканог цхеддар сира
Упутства:
1. Загрејте рерну на 375 степени Ф. Посуду за печење средње величине премажите маслацем или спрејом за кување.
2. Скувајте резанце од јаја у великом лонцу кључале воде док не буде ал денте. Одводити и резервисати.
3. У великој тави загрејте 1 кашику путера на средњој ватри. Умешајте лук, целер и бели лук и кувајте 5 минута, често мешајући. Повећајте топлоту на средње јаку ватру и додајте печурке. Кувати 5 минута или док већина течности не испари.
4. У средњој шерпи загрејте 4 кашике путера и умутите брашно док не постане глатко. Полако умутите млеко и кувајте док се сос не почне згушњавати. Поспите сољу и бибером.
5. Умешајте туну, грашак, мешавину гљива и резервисане резанце. Смесу кашиком сипати у припремљену посуду за печење. Растопите преостале 2 кашике путера у чинији и сједините са мрвицама.
6. По тепсији поспите мрвице хлеба. Врх са сиром. Пеците 25 минута или док не порумени и не добије мехуриће.
Валдорф салата од туњевине
Прави 4 порције
Састојци:
2 конзерве (6 унци) комадићи светле туњевине, оцеђене, у пахуљицама
1 велика црвена јабука, језгра, исецкана
1/3 шоље сецканог целера
1/3 шоље грожђица
1/3 шоље сецканих осушених или свежих урми
1/4 шоље сецканих ораха
1/2 шоље обичног јогурта без масти
1/4 шоље мајонеза са смањеним садржајем масти
4 листа зелене салате
1/4 шоље исецканог сира Монтереи Јацк са смањеном масноћом
Упутства:
Помијешајте туну, јабуку, целер, грожђице, датуље и орахе. Умутите јогурт и мајонез. Туну помешајте са мешавином јогурта. Кашиком стављајте смесу на тањире обложене зеленом салатом и прелијте сиром.
Туна Бискуе
Прави 6 порција
Састојци:
1 кашика путера
1/2 шоље млевеног лука
1/4 шоље млевене зелене паприке
3 кашике брашна
1/2 кашичице соли
3 шоље млека
1 шоља нарибаног цхеддар сира
Дасх цаиенне
1 (12 унци) може туњевина, оцеђена, у пахуљицама
2 кашичице пимиента нарезаног на коцкице или печене црвене паприке
1 до 2 кашике шерија, опционоУпутства:
1. Загрејте маслац у великој шерпи на средње јакој ватри. Лук и бибер пропржите на маслацу док не омекшају.
2. Додајте брашно и со. Полако умутите млеко, сир и кајену. Наставите са кувањем док се сир не истопи и супа не постане густа.
3. Помешајте туну, пимиенто и шери, ако користите. Загревајте, мешајући, 3 до 4 минута. Послужите топло са хрскавим хлебом.
Додатне рецепте за туну можете пронаћи овде
- Салата од туњевине у чинијама од радича
- Вивица А. Фокина салата од туњевине
- Ниво туне и живе
- Још примамљивији рецепти за туњевину
