Вечерашња вечера: пита са ћуфте - СхеКновс

Ако волите шпагете и ћуфте, али вам је досадно стално имати исту италијанску вечеру, ова пита ће основно италијанско јело претворити у нешто заиста посебно.

Povezana priča. Изврстан афрички паприкаш од кикирикија, за који гарантујемо да ће вам се допасти

Шпагети и ћуфте су једно од оних сјајних јела које сви воле. Није важно да ли имате две или 82 године, нешто у вези са тестенином, богатим сосом од парадајза и ћуфтима само измами осмех на лицима. Али исте старе шпагете и ћуфте могу постати устајале након неког времена. Ова пита од Бољи домови и баште подиже класично италијанско јело у нешто заиста посебно. А ако користите готов маринара сос и смрзнуте ћуфте, ово јело постаје посебно лако. Једина ствар коју треба имати на уму је да постоји много корака у прављењу пите. Од почетка до стола потребно је око два сата, али посао је вредан готовог производа.

Меатбалл Пие

Састојци

• 3 јаја, лагано умућена
• 2/3 шоље ренданог пармезана
• 8 унци шпагета
• 2 кашике путера
• 1 цео лук, нарезан
• 1 шоља рикота сира
• 2 кашике свежег босиљка, сецканог
click fraud protection
• 1/4 кашичице млевеног црног бибера
• 1 тегла (24 унце) маринара соса
• 1-1/2 шоље исецканог моцарела сира
• 1 фунта смрзнутих куваних месних округлица, одмрзнутих

Упутства

1. Загрејте рерну на 350 степени Ф. Подмажите тепсију од 10 инча, оставите је по страни.
2. У великом тигању скувајте шпагете према упутству на паковању. Оцедите и вратите у врели тигањ. Док се тестенина кува, помешајте два јаја и пармезан у малој посуди. Додајте мешавину јаја у тестенину и ставите да се премаже. Утисните мешавину тестенина на дно припремљене тепсије; издвојити.
3. У великом тигању растопите путер на средње ниској ватри. Додајте лук, поклопите и кувајте око 15 минута или док лук не омекша и лагано порумени, повремено мешајући. Откријте, појачајте ватру на средњу и кувајте још пет минута или док лук не порумени. Склоните са ватре.
4. У другој посуди помешајте преостало јаје, рикота сир, босиљак и бибер. Распоредите мешавину рикоте преко коре тестенине. Одозго ставите кувани лук. Ставите калуп за печење на плех и пеците 15 минута. Кашиком ставите 3/4 шоље маринара соса преко слојева у тигању. Поспите 1/2 шоље моцареле.
5. Прелијте ћуфте са још 3/4 шоље маринара соса и 1/2 шоље моцареле. Распоредите смесу за ћуфте по слојевима у тигању, формирајући брдо. Прелијте још 1/2 шоље маринара соса.
6. Пита за шатор са фолијом. Пеците 45 минута или док се не загреје. Поспите преосталом 1/2 шоље моцарела сира и оставите да одстоји 15 минута. Назубљеним ножем исеците питу на кришке и послужите.

Други рецепти за шпагете из СхеКновс-а

• Цроцк Пот шпагети
• Шпагети од смокава и ораха
• Спагхетти фритата