Зачињен мац и сир од блитве - СхеКновс

Никада не може бити превише верзија Мац -а и сира. Ево једне да искористите то летње зеље.

Најлепше летње успомене имам као дете усредсређено на блитву. Знам, потпуно бизарна ствар да дочарам успомене из детињства, али кад год то поједем, помислим на своју маму у башти док је мој брат и ја смо или пљускали по базену или трчали по дворишту са децом из комшилука у импровизованој игри соццер.

Повезана прича. Рецепти Мац 'н' сира које ћете ове јесени желети у свом репертоару

Није то била велика башта, али у мојој дечијој глави чинило се да нам даје неограничене количине блитве, тиквица и парадајза, које смо јели готово нон -стоп током августа и септембра.

Штета што га мама није бацила у мац и сир попут овог кремастог рецепта, јер би било много мање притужби на вечеру да је то случај!

Зачињен рецепт за мач и сир са зачињеном блитвом

Служи 4

Састојци:

• 1 хрпа блитве, опрана и исецкана
• 1 кашика екстра девичанског маслиновог уља
• 1 чешањ белог лука, млевен
• 1/2 кашичице пахуљица црвене паприке
• 4 унце млевене топле италијанске кобасице (опционо)
click fraud protection
• 8 унци тестенине
• 1 шоља нарибаног цхеддар сира
• 4 унце крем сира
• 1/2 шоље млека
• Со и бибер

Упутства:

1. Загрејте рерну на 350 степени Ф.
2. У великој тави загрејте маслиново уље, бели лук и пахуљице црвене паприке. Када замиришу (око 2 минута), додајте блитву и кобасицу (ако је користите) и баците у премаз. Кувајте око 5 минута, док блитва не увене и кобасица не порумени. Оцедите воду и масноћу из тигања и оставите посуду са стране.
3. У међувремену, прокухајте велики лонац воде.
4. Када вода прокључа, додајте тестенину и кувајте око 2 минута мање него што је наведено у упутствима.
5. Оцедите тестенину, вратите је у шерпу и додајте чедар, крем сир, млеко, со и бибер. Лопатицом мешајте док се све не истопи и постане кремасто.
6. Додајте мешавину блитве од шерпе у шерпу и поново промешајте.
7. Пребаците смесу у посуду за печење и пеците у рерни око 15 минута, док ивице не почну да постају хрскаве и порумене.
8. Извадите посуду за мац и сир из рерне и оставите да одстоји 5 минута пре служења.

Више рецепата за мац и сир

Мак-и-сирне шоље са четири сира
Мак и сир од авокада
Пхилли цхеекстеак мац и сир