Како кувати зелену лећу - СхеКновс

Лећа је моћна исхрана, са 15 грама влакана и 17 грама протеина по 1 шољи куване сочива. Такође су богати витаминима и минералима, попут молибдена, фолата, мангана, гвожђа, фосфора и калијума. Сочиво се лако прави и требало би да буде основно у вашој остави и суперзвезда на вашем недељном менију. Испробајте овај основни рецепт за зелену лећу за почетак.
Лећа је моћна исхрана, са 15 грама влакана и 17 грама протеина по 1 шољи куване сочива. Такође су богати витаминима и минералима, попут молибдена, фолата, мангана, гвожђа, фосфора и калијума. Сочиво се лако прави и требало би да буде основно у вашој остави и суперзвезда на вашем недељном менију. Испробајте овај основни рецепт за зелену лећу за почетак.

Повезана прича. Вегански ускршњи мени

Греен Лентилс

Приноси 6 чаша

Састојци:

т
• 1 килограм зелене леће, испрано, убрано

т

• 2 шаргарепе, исечене на велике комаде

т

• 1 стабљика целера, исецкана на велике комаде

т

• 1 лук, исечен на кришке

т

• 2 чешња белог лука, млевено

т

• 1/4 шоље ситно исецканог свежег першуна (укључујући стабљике)

т

• Сол и свеже млевени црни бибер

Упутства:

т
1. У великом лонцу на средње јакој ватри помешајте све састојке осим соли и бибера. Сипајте 8 чаша воде.

т

2. Пустите да проври, поклопите, смањите ватру на минимум и пирјајте 30 минута или док сочиво не омекша и течност се упије.

т

3. Уклоните велике комаде поврћа. Окусите и зачините сољу и бибером.

т

4. Послужите одмах или оставите да се сочиво потпуно охлади и чувајте у херметички затвореној посуди у фрижидеру до 4 дана.

Више веганске основе!