Ако имате сезону бикинија на мозгу, велике су шансе да покушавате да направите здрав избор. Ова укусна чинија од квиноје испуниће вас хранљивим састојцима, а да вас не оптерети, па ћете се осећати задовољно на више начина.
Повезана прича. 3 укусна рецепта за вечеру и ужину који ће вам олакшати школске вечери
Посуда од парадајза, шпарога и квиноје сушена на сунцу
Величина сервирања 3
Рецепт инспирисан Тхе Хеалтхи Фоодиес
Са толико укусних здравих састојака на избор, добро јело није добро само за вашу савест - ваши укуси и стомак такође могу бити веома срећни. Ова укусна чинија од квиноје пуна је свежих, хранљивих летњих састојака које ћете једва чекати да поједете!
Састојци:
- 2 шоље чорбе од поврћа
- 1 шоља некуване квиноје
- 2 кашике маслиновог уља
- 1/2 црвеног лука, исецканог на коцкице
- 2 шоље шпарога, дрвенасти крајеви уклоњени, а стабљике исечене на комаде од 1 инча
- 2 шоље шампињона, исечених на четвртине или шестине, у зависности од величине
- 1/3 шоље сувог парадајза, исеченог на коцкице
- 1/2 кашичице соли (мање или више по укусу)
- 1/4 шоље семенки сунцокрета
- 1/2 шоље измрвљеног фета сира
Упутства:
- У шерпи загрејте чорбу од поврћа. Додајте квиноју. Смањите да проври, поклопите и оставите да се кува 15 минута. Склоните са ватре и оставите да седне. Флуф са виљушком.
- У великој тави или вок-у кувајте маслиново уље и црвени лук на тихој и средњој ватри отприлике 5 минута или док лук не почне да се зноји.
- Додајте шпароге и печурке и кувајте док не омекшају - још око 8–10 минута.
- Умешајте сушени парадајз, со и семенке сунцокрета, па оставите да се смеса загреје минут или два. Додајте квиноју и промешајте да се сједини.
- Ако јело сервирате одмах, пренесите смесу у чиније, поспите фетом и послужите. Ако је сачувате за касније, оставите да се смеса потпуно охлади пре него што умијешате фету и пребаците у посуду која се може затворити и која се може чувати у фрижидеру. Ово јело се може уживати топло или хладно.
Више здравих рецепата
Пролеће у сезону са свежим поврћем
Шпагети од целог зрна пшенице и парадајза
Наше најбоље идеје за главно јело здраво за срце
